Chất lượng chế độ ăn có mối liên hệ trực tiếp với chất lượng cuộc sống ở những người sống sót sau ung thư vú

Springer Science and Business Media LLC - Tập 96 - Trang 227-232 - 2006
Sharon J Wayne1, Kathy Baumgartner2, Richard N Baumgartner1, Leslie Bernstein3, Deborah J Bowen4, Rachel Ballard-Barbash5
1Division of Epidemiology and Preventive Medicine, Department of Internal Medicine University of New Mexico School of Medicine, Albuquerque, USA
2Cancer Research and Treatment Center, Department of Internal Medicine University of New Mexico School of Medicine, Albuquerque, USA
3Department of Preventive Medicine and USC/Norris Comprehensive Cancer Center, Keck School of Medicine of the University of Southern California, Los Angeles, USA
4Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle, USA.
5Applied Research Program, National Cancer Institute, Bethesda, USA

Tóm tắt

Để xác định liệu có mối quan hệ trực tiếp giữa chất lượng chế độ ăn uống và chất lượng cuộc sống ở những người sống sót sau ung thư vú hay không. Đối tượng (n = 714) là thành viên của nghiên cứu Sức khoẻ, Ăn uống, Hoạt động và Lối sống, một nghiên cứu về tiên lượng ung thư vú được thực hiện tại ba khu vực thuộc phía tây nước Mỹ. Khoảng 2 năm sau khi tham gia nghiên cứu này, dữ liệu về chế độ ăn uống đã được thu thập thông qua bảng hỏi tần suất thực phẩm. Dữ liệu này đã được sử dụng để phân loại chất lượng chế độ ăn uống theo Chỉ số Chất lượng Chế độ ăn uống. Khoảng 10 tháng sau đó, dữ liệu về chất lượng cuộc sống được thu thập thông qua cuộc khảo sát sức khỏe ngắn 36 câu hỏi của Nghiên cứu Kết quả Y tế. Sau khi kiểm soát các yếu tố như tuổi, trình độ học vấn, chủng tộc/dân tộc, chỉ số khối cơ thể, giai đoạn bệnh, và thời gian từ khi chẩn đoán đến đo lường chất lượng cuộc sống, phụ nữ có chất lượng chế độ ăn uống xuất sắc có điểm số tốt hơn đáng kể so với phụ nữ có chất lượng chế độ ăn uống kém về chức năng sức khỏe tâm thần tổng thể và về 3 trong 4 điểm của thang đo sức khỏe tâm thần và 2 trong 4 điểm của thang đo sức khỏe thể chất. Chất lượng chế độ ăn uống sau khi chẩn đoán có mối liên hệ trực tiếp với chức năng tâm thần và thể chất sau này ở những người sống sót sau ung thư vú. Mối liên hệ này mạnh hơn cho chức năng tâm thần so với chức năng thể chất. Mối liên hệ vẫn mạnh mẽ sau khi kiểm soát các biến số giả gây nhiễu có thể có.

Từ khóa

#ung thư vú #chất lượng chế độ ăn uống #chất lượng cuộc sống #sức khỏe tâm thần #sức khỏe thể chất

Tài liệu tham khảo

Lu N, Samuels ME, Huang KC, 2002 Dietary behavior in relation to socioeconomic characteristics and self-perceived health status J Health Care Poor Underserved 13:241–257 Osler M, Heitmann BL, Hoidrup S, Jorgensen LM, Schroll M, 2001 Food intake patterns, self rated health and mortality in Danish men and women. A prospective observational study.Epidemiol Community Health 55: 399–403 Manderbacka K, Lundberg O, Martikainen P, 1999. Do risk factors and health behaviours contribute to self-ratings of health? Soc Sci Med 48: 1713–1720 Plaisted CS, Lin PH, Ard JD, McClure ML, Svetkey LP, 1999. The effects of dietary patterns on quality of life: a substudy of the dietary approaches to stop hypertension trial J Am Diet Assoc 99: S84–S89 Corle DK, Sharbaugh C, Mateski DJ, Coyne T, Paskett ED, Cahill J, Daston C, Lanza E, Schatzkin A, 2001. Self-rated quality of life measures: effect of change to a low-fat, high-fiber, fruit and vegetable enriched diet Ann Behav Med 23: 198–207 Ravasco P, Monteiro-Grillo I, Vidal PM, Camilo ME, 2005. Dietary counseling improves patient outcomes: a prospective, randomized, controlled trial in colorectal cancer patients undergoing radiotherapy J Clin Oncol 23: 1431–1438 Haveman-Nies A, De Groot LC, Van Staveren WA, 2003. Relation of dietary quality, physical activity, and smoking habits to 10-year changes in health status in older Europeans in the SENECA study Am J Public Health 93:318–323 Tangney CC, Young JA, Murtaugh MA, Cobleigh MA, Oleske DM, 2002. Self-reported dietary habits, overall dietary quality and symptomatology of breast cancer survivors: a cross-sectional examination Breast Cancer Res Treat 71:113–123 Broeckel JA, Jacobsen PB, Balducci L, Horton J, Lyman GH, 2000. Quality of life after adjuvant chemotherapy for breast cancer Breast Cancer Res Treat 62: 141–150 Ganz PA, Rowland JH, Desmond KA, Meyerowitz BE, 1998. Wyatt GE, Life after breast cancer: understanding women’s health-related quality of life and sexual functioning J Clin Oncol 16:501–514 Ganz PA, Desmond KA, Leedham B, Rowland JH, Meyerowitz BE, Belin TR, 2002. Quality of life in long-term, disease-free survivors of breast cancer: a follow-up study J Natl Cancer Inst 94:39–49 Vacek PM, Winstead-Fry P, Secker-Walker RH, Hooper GJ, Plante DA, 2003. Factors influencing quality of life in breast cancer survivors Qual Life Res 12:527–537 Michael YL, Berkman LF, Colditz GA, Holmes MD, Kawachi I, 2002. Social networks and health-related quality of life in breast cancer survivors: a prospective study J Psychom Res 52:285–293 Irwin ML, Crumley D, McTiernan A, Bernstein L, Baumgartner R, Gilliland FD, Kriska A, Ballard-Barbash R, 2003. Physical activity levels before and after a diagnosis of breast carcinoma: the Health, Eating, Activity, and Lifestyle (HEAL) study Cancer 97(7):1746–1757 Patterson RE, Kristal AR, Tinker LF, Carter RA, Bolton MP, Agurs-Collins T, 1999 Measurement characteristics of the women’s health initiative food frequency questionnaire Ann Epidemiol 9:178–187 Patterson RE, Haines PS, Popkin BM, 1994. Diet quality index: capturing a multidimensional behavior J Am Diet Assoc 94:57–64 Neuhouser ML, Patterson RE, King IB, Horner NK, Lampe JW, 2003. Selected nutritional biomarkers predict diet quality Public Health Nutr 6:703–709 Neuhouser ML, Patterson RE, Kristal AR, Rock CL, Neumark-Sztainer D, Thornquist MD, Cheskin LJ, 2000. Do consumers of savory snacks have poor-quality diets? J Am Diet Assoc 100:576–579 Popkin BM, Siega-Riz A, Haines PS, 1996. A comparison of dietary trends among racial and socioeconomic groups in the United States N Engl J Med 335:716–720 Hays RD, Sherbourne CD, Mazel RM, 1993. The RAND 36-item health survey 1.0. Health Econ 2:217–227 Ware JE, Snow KK: SF-36 Health Survey: Manual, Interpretation Guide. Lincoln RI: QualityMetric Incorporated, 1993, 2000 McHorney CA, Ware JE, Raczek AE, 1993. The MOS 36-item short-form health survey (SF-36): II. Psychometric and clinical tests of validity in measuring physical and mental health constructs Med Care 31:247–263 Ware JE, Kosinski M, Dewey JE, 2000. How to Score Version 2 of the SF-36 Health Survey QualityMetric Incorporated, Lincoln RI Kant AK, Schatzkin A, Graubard BI, Schairer C, 2000. A prospective study of diet quality and mortality in women JAMA 283:2109–2115 Haveman-Nies A, De Groot LC, Burema J, Cruz JA, Osler M, Van Staveren WA, 2002. Dietary quality and lifestyle factors in relation to 10-year mortality in older Europeans: the SENECA study Am J Epidemiol 156:962–968 Michels KB, Wolk A, 2002. A prospective study of variety of healthy foods and mortality in women Int J Epidemiol 31:847–854 McGrath-Hanna NK, Greene DM, Tavernier RJ, 2003. Bult-Ito A, Diet and mental health in the Arctic: is diet an important risk factor for mental health in circumpolar peoples? – A review Int J Circumpolar Health 62:228–241 Cohen JH, Kristal AR, Neumark-Sztainer D, Rock CL, Neuhouser ML, 2002. Psychological distress is associated with unhealthful dietary practices J Am Diet Assoc 102:699–703 Cartwright M, Wardle J, Steggles N, Simon AE, Croker H, Jarvis MJ, 2003. Stress and dietary practices in adolescents Health Psychol 22:362–369 Cargill BR, Clark MM, Pera V, Niaura RS, Abrams DB, 1999. Binge eating, body image, depression, and self-efficacy in an obese clinical population Obes Res 7:379–386 Eisemann M, Lalos A, 1999. Psychosocial determinants of well-being in gynecologic cancer patients Cancer Nurs 22:303–306 Wayne SJ, Lopez ST, Butler LM, Baumgartner KB, Baumgartner RN, Ballard-Barbash R, 2004. Changes in dietary intake after diagnosis of breast cancer J Am Diet Assoc 104:1561–1568 Carmody TP, Brischetto CS, Matarazzo JD, O’Donnell RP, Conner WE, 1985. Co-occurrent use of cigarettes, alcohol, and coffee in healthy, community-living men and women Health Psychol 4:323–335 Patterson RE, Haines PS, Popkin BM, 1994. Health lifestyle patterns of US adults Prev Med 23:453–460 Johnson MF, Nichols JF, Sallis JF, Calfas KJ, Hovell MF, 1998. Interrelationships between physical activity and other health behaviors among university women and men Prev Med 27:536–544 Lanza E, Schatzkin A, Daston C, Corle D, Freedman L, Ballard-Barbash R, Caan B, Lance P, Marshall J, Iber F, Shike M, Weissfeld J, Slattery M, Paskett ED, Mateski D, Albert P, 2001. Implementation of a 4-y, high-fiber, high-fruit-and-vegetable, low-fat dietary intervention: results of dietary changes in the polyp prevention trial Am J Clin Nutr 74:387–401