Garti N., 1997, Lebensm.-Wiss. Technol., 30, 222, 10.1006/fstl.1996.0176
Omotosho J. A., 1990, Int. J. Pharm., 62, 81, 10.1016/0378-5173(90)90033-Z
Matsumoto S., 1986, J. Texture Stud., 17, 141, 10.1111/j.1745-4603.1986.tb00401.x
Garti N., 1998, Curr. Opin. Colloid Interface Sci., 3, 657, 10.1016/S1359-0294(98)80096-4
McClements D. J., 1998, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 38, 511, 10.1080/10408699891274291
Sela Y., 1995, J. Controlled Release, 33, 1, 10.1016/0168-3659(94)00029-T
Garti N., 1998, Acta Polym., 49, 606, 10.1002/(SICI)1521-4044(199810)49:10/11<606::AID-APOL606>3.0.CO;2-G
Ficheux M. F., 1998, Langmuir, 14, 2702, 10.1021/la971271z
Pays K., 2001, Langmuir, 17, 7758, 10.1021/la010735x
Musashino K., 2001, Food Sci. Technol. Res., 7, 78, 10.3136/fstr.7.78
Kanouni M., 2002, Adv. Colloid Interface Sci., 99, 229, 10.1016/S0001-8686(02)00079-9
Jiao J., 2002, J. Colloid Interface Sci., 250, 444, 10.1006/jcis.2002.8365
Pays K., 2002, J. Controlled Release, 79, 193, 10.1016/S0168-3659(01)00535-1
Pays K., 2001, Phys. Rev. Lett., 87, 178304, 10.1103/PhysRevLett.87.178304
Wen L., 2000, Langmuir, 16, 7612, 10.1021/la000071b
Omotosho J. A., 1986, J. Pharm. Pharmacol., 38, 865, 10.1111/j.2042-7158.1986.tb03373.x
Jager-Lezer N., 1997, J. Controlled Release, 45, 1, 10.1016/S0168-3659(96)01507-6
Wen L., 2001, J. Colloid Interface Sci., 235, 398, 10.1006/jcis.2000.7384
Wen L., 2000, Colloids Surf., A, 174, 159, 10.1016/S0927-7757(00)00508-2
Rosano H. L., 1998, Colloids Surf., A, 138, 109, 10.1016/S0927-7757(97)00377-4
Benjamins J., 1996, Colloids Surf., A, 114, 245, 10.1016/0927-7757(96)03533-9
Urban C., 1998, J. Colloid Interface Sci., 207, 150, 10.1006/jcis.1998.5769
Olsson U., 1993, Langmuir, 9, 3389, 10.1021/la00036a011
Price W. S., 1997, Concepts Magn. Reson., 5, 299, 10.1002/(SICI)1099-0534(1997)9:5<299::AID-CMR2>3.0.CO;2-U
Lönnqvist I., 1997, J. Colloid Interface Sci., 192, 66, 10.1006/jcis.1997.4966
Topgaard D., 2002, J. Magn. Reson., 156, 195, 10.1006/jmre.2002.2556
Flory P. J., 1953, Principles of polymer chemistry