Comment interpréter le plateau pondéral au cours de la perte de poids?

Lavoisier - 2006
Patrick Ritz1, Agnès Sallé2, Charles Couet3
1Inserm UMR 694, Angers, France
2Pôle de médecine interne et maladies métaboliques, Angers, France
3Service de Médecine Interne, Nutrition, CHU Tours, Tours, France

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