Biofunctional Peptides from Milk Proteins: Mineral Binding and Cytomodulatory Effects

Current Pharmaceutical Design - Tập 9 Số 16 - Trang 1289-1295 - 2003
H. Meisel1, Joseph R. Fitzgerald
1Federal Dairy Research Centre, Institute for Chemistry and Technology, Kiel, Germany.

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Current Pharmaceutical Design

Tập 9 Số 16

1289-1295

Thông tin tác giả