Aspergillus sp. lipase: Potential biocatalyst for industrial use

Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic - Tập 67 Số 3-4 - Trang 163-171 - 2010
Fabiano Jares Contesini1, Danielle Branta Lopes1, Gabriela Alves Macêdo1, Maria da Graça Nascimento2, Patrícia de Oliveira Carvalho3
1Laboratório de Bioquímica de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), C.P. 6121, Rua Monteiro Lobato, 80, Campinas, São Paulo, CEP 13083-862, Brazil
2Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, CEP 88040-900, Brazil
3Curso de Farmácia, Universidade São Francisco, Av. São Francisco de Assis 218, Bragança Paulista, São Paulo CEP 12916-900, Brazil.

Tóm tắt

Từ khóa


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