Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Hoạt động chống oxy hóa của năm chiết xuất dung môi khác nhau từ quả ăn được của cây Ficus racemosa
Tóm tắt
Quả của cây Ficus racemosa đã được chiết xuất bằng năm dung môi khác nhau và nồng độ phenolic tổng hợp (TPC) đã được xác định. Sau đó, chúng được đánh giá về hoạt động chống oxy hóa bằng cách xác định khả năng khử, khả năng bắt giữ gốc tự do DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl), khả năng bắt giữ gốc anion superoxide, tác động ức chế lên thiệt hại DNA do phản ứng Fenton gây ra và ức chế hiện tượng tẩy trắng β-carotene. Thứ tự giảm dần của hoạt động chống oxy hóa là chiết xuất methanol (F-Me) > chiết xuất ethyl acetate (F-EA) > chiết xuất acetone (F-Ac) > chiết xuất chloroform (F-Chl) > chiết xuất xăng (F-Pet) ở tất cả các phương pháp, điều này phù hợp với TPC. Kết quả cho thấy rõ ràng rằng chiết xuất methanol có TPC cao nhất và thể hiện hoạt động mạnh nhất, và có thể được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến stress oxy hóa. Việc chế biến quả dễ hỏng của cây Ficus racemosa bằng phương pháp chiết xuất chọn lọc với methanol có thể cung cấp năng suất tốt hơn về chất chống oxy hóa và chiết xuất có thể được bảo quản như một chất bổ sung thực phẩm với thời gian sử dụng lâu hơn.
Từ khóa
Tài liệu tham khảo
Baruah KK, Gohain AK (1992) Chemical composition and nutritive value of Dimaru (Ficus glomerata Roxb.) leaves. Indian J Nut 9:107–108
Cheeseman KH, Slater TF (1993) An introduction to free radical biochemistry. Br Med Bull 49:481–493
Chopra RN, Nayar SL, Chopra IC (1956) Glossary of Indian medicinal plants. CSIR Publication, New Delhi, p 119
Dapkevicius A, Venskutonis R, Van Beek TA, Linssen PH (1998) Antioxidant activity of extracts obtained by different isolation procedures from some aromatic herbs grown in Lithuania. J Sci Food Agric 77:140–146
Deighton N, Brennan R, Finn C, Davies HV (2000) Antioxidant properties of domesticated and wild Rubus species. J Sci Food Agric 80:1307–1313
Duh PD, Yen GC (1997) Antioxidant activity of three herbal water extracts. Food Chem 60:639–645
Gupta SS (1964) Some observations on the anti-diabetic effect of Ficus glomerata and Tinospora cardifolia. J Physiol Pharmacol 8:37–38
Jahan IA, Nahar N, Mosihuzzaman M, Rokeya B, Ali L, Azad Khan AK, Makhmur T, Iqbal CM (2009) Hypoglycaemic and antioxidant activities of Ficus racemosa Linn. fruits. Nat Prod Res 23:399–408
Keum YS, Park KK, Lee JM, Chun KS, Park JH, Lee SK, Kwon H, Surh YJ (2000) Antioxidant and anti-tumor promoting activities of the methanol extract of heat-processed ginseng. Cancer Lett 50:41–48
Khan N, Sultana S (2005) Chemomodulatory effect of Ficus racemosa extract against chemically induced renal carcinogenesis and oxidative damage response in Wistar rats. Life Sci 77:1194–1210
Ko FN, Cheng ZJ, Lin CN, Teng CM (1998) Scavenger and antioxidant properties of prenylflavones isolated from Artocarpus Heterophyllus. Free Radic Biol Med 25:160–168
Krishnamoorthy MR, Celestin RV, Jayachandran DL, Jeganath S, Fareedullah M, Ahmed MI (2011) Wound healing activity of Ficus racemosa linn fruit extract. Int J Pharmaceut Biol Act 2:1111–1113
Li RW, Leach DN, Myers SP, Lin GD, Leach GJ, Waterman PG (2004) A new anti-inflammatory glucoside from Ficus racemosa L. Planta Med 70:421–426
Majumdar BN, Momin SA (1960) Studies on tree leaves as cattle fodder. V. The nutritive value of young Gular leaves (Ficus glomerata). Indian J Dairy Sci 13:16–19
Mandal SC, Maity TK, Das J, Saha BP, Pal M (2000a) Anti-inflammatory evaluation of Ficus racemosa Linn. leaf extract. J Ethnopharmacol 72:87–92
Mandal SC, Maity TK, Das J, Pal M, Saha BP (1999) Hepatoprotective activity of Ficus racemosa leaf extract on liver damage caused by carbon tetrachloride in rats. Phytother Res 13:430–432
Mandal SC, Saha BP, Pal M (2000b) Studies on antibacterial activity of Ficus racemosa Linn. leaf extract. Phytother Res 14:278–280
Nagai T, Inuoe R, Inuoe H, Suzuki N (2003) Preparation and antioxidant properties of water extract of propolis. Food Chem 80:29–33
Paarakh PM (2009) Ficus recemosa Linn.—an overview. Natural Product Radiance 8:84–90
Patil KS, Warke PD, Chaturvedi SC (2006) Hypoglycemic properties of Ficus glomerata fruits in alloxan-induced diabetic rats. J Nat Rem 6:120–123
Rahman A, Hadi SM, Parish JH, Ainley K (1989) Strand scission in DNA induced by quercetin and Cu (II): role of Cu (I) and oxygen free radicals. Carcinogenesis 10:1833–1839
Rao RB, Anupama K, Anand Swaroop KRL, Murugesan T, Pal M, Mandal SC (2002a) Evaluation of anti-pyretic potential of Ficus racemosa bark. Phytomedicine 9:731–733
Rao RB, Murugesan T, Sanghamitra S, Saha BP, Pal M, Mandal SC (2002b) Glucose lowering efficacy of Ficus racemosa bark extract in normal and alloxan diabetic rats. Phytother Res 16:590–592
Saucier CT, Waterhouse AL (1999) Synergetic activity of catechin and other antioxidants. J Agric Food Chem 47:4491–4494
Schneider WC (1957) Determination of nucleic acid in tissues by pentose analysis. Methods Enzymol 3:680–684
Singhal RK, Baslas RK (1978) Chemistry and pharmacology of the Indian medicinal plants of Ficus genera. Herba Hungarica 17:97–99
Trivedi CP, Shinde S, Sharma SC (1969) Preliminary phytochemical and pharmacological studies on Ficus racemosa (Gular). Indian J Med Res 57:1070–1074
Vinson JA, Hao Y, Su X, Zubik L (1998) Phenol antioxidant quantity and quality in foods: vegetables. J Agric Food Chem 46:3630–3634
Zhao H, Dong J, Lu J, Chen J, Li Y, Shan L, Lin Y, Fan W, Gu G (2006) Effect of extraction solvent mixtures on antioxidant activity evaluation and their extraction capacity and selectivity for free phenolics compounds in Barley (Hordeum vulgaris L). J Agric Food Chem 54:7277–7286
Zhu QY, Hackman RM, Ensunsa JL, Holt RR, Keen CL (2002) Antioxidative Activities of Oolong Tea. J Agric Food Chem 50:6929–6934