Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Phương pháp HPLC-DPPH trực tuyến cải tiến để sàng lọc các hợp chất thu hồi gốc tự do trong các chiết xuất nước từ cây họ Lamiaceae
Tóm tắt
Một phương pháp HPLC-1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH*) trực tuyến đã được cải tiến để phát hiện các hợp chất thu hồi gốc cực và không cực từ các chiết xuất thực vật phức tạp. Tám chiết xuất nước đã được chế biến từ các cây họ Lamiaceae (Origanum vulgare L., O. Onites L., O. Minutiflorum O. Schwartz et P. H. Davis, O. Syriacum L., Satureja cuneifolia Ten., Thymbra spicata L., Coridothymus capitatus (L.) Reichb. f., Majorana hortensis Moench) được chiết xuất bằng dầu bay hơi. Sau khi các thành phần trong mỗi chiết xuất được phân tách bằng sắc ký ngược pha sử dụng 10% đến 100% metanol với 2% axit acetic làm pha di động, các phân tích khả năng thu hồi dung dịch DPPH* methanol đệm citric acid-sodium citrate đã được phát hiện bằng phương pháp derivat hóa sau cột ở 517 nm. Phương pháp HPLC-DPPH* trực tuyến được áp dụng để phân tích định tính và định lượng các chiết xuất từ cây họ Lamiaceae này. Có sự tương quan mạnh giữa diện tích đỉnh (âm tính) của thu hồi và nồng độ của các chất tham chiếu thu hồi gốc tự do được sử dụng. Các hợp chất thu hồi gốc trong các chiết xuất được xác định là các dẫn xuất axit benzoic, axit hydroxycinnamic, flavonoid và diterpenoid dựa vào thời gian lưu và dữ liệu phổ UV của chúng. Axit rosmarinic và axit carnosic đã được xác định là các tác nhân thu hồi gốc chủ yếu trong các chiết xuất này qua phương pháp này.
Từ khóa
#HPLC #DPPH #hợp chất thu hồi gốc tự do #cây họ Lamiaceae #chiết xuất nướcTài liệu tham khảo
E. J. Park and J. M. Pezzuto, In: Encyclopedia of Pharmaceutical Technology, J. Scarbrick and J. C. Boylan eds., Marcel Dekker Incorporated, USA (2001).
S.-Y. Wang, Y.-H. Kuo, H.-N. Chang, P.-L. Kang, H.-S. Tsay, K.-F. Lin, N.-S. Yang, and L.-F. Shyur, J. Agric. Food Chem., 50, 1859 (2002).
F. D. Goffman and C. Mollers, J. Agric. Food Chem., 48, 1605 (2000).
Q. Chen, H. Shi, and C.-T. Ho., JAOCS, 69, 999 (1992)
F. Shahidi and M. Naczk, In: Food Phenolics Sources, Chemistry, Effects, Applications. Lancester, USA: Technomic Publishing Co., Inc., 1995, p. 235–277.
S. Sang, K. Lapsley, W.-S. Jeong, P. A. Lanchance, C.-T. Ho, and R. T. Rosen, J. Agric. Food Chem., 50, 2459 (2002).
M. Wang, J. Li, M. Rangarajan, Y. Shao, E. J. LaVoie, T.-C. Huang, and C-T. Ho, J. Agric. Food Chem. 46, 4869 (1998).
F. Shahidi, P. K. Janitha, and P. D. Wanasundara, Crit. Rev. Food Sci., 32, 67 (1992).
H.-S. Choi, H. S. Song, H. Ukeda, and M. Sawamura, J. Agric. Food Chem., 48, 4156 (2000).
X. C. Weng and W. Wang, Food Chem., 71, 489 (2000).
A. Dapkevicius, R. Venskutonis, T. A. van Beek, and J. P. H. Linssen, J. Sci. Food Agric., 77, 140 (1998).
A. Escarpa and M. C. Gonzalez, Eur. Food Res. Technol., 212, 439 (2001).
L. Pizzale, R. Bortolomeazzi, S. Vichi, E. Uberegger, and L. C. Conte, J. Sci. Food Agric., 82, 1645 (2002).
K. Hostettmann, J.-L. Wolfender, and C. Terreaux, Pharm. Biol., 39, 18 (2001).
D. Bandoniene, M. Murkovic, W. Pfannhauser, P. R. Venskutonis, and D. Gruzdiene, Eur. Food Res. Technol., 214, 143 (2002).
A. Dapkevicius, T. A. van Beek, and H. A. G. Niederlander, J. Chrom., 912, 73 (2001).
A. Dapkevicius, T. A. van Beek, H. A. G. Niederlander, and A. de Groot, Anal. Chem., 71, 736 (1999).
I. I. Koleva, H. A. G. Niederlander, and T. A. van Beek, Anal. Chem., 72, 2323 (2000).
D. Bandoniene and M. Murkovic, J. Agric. Food Chem., 50, 2482 (2002).
D. Bandoniene and M. Murkovic, J. Biochem. Biophys. Methods, 53, 45 (2002).
I. I. Koleva, H. A. G. Niederlander, and T.A. van Beek, Anal. Chem., 73, 3373 (2001).
N. Bouchet, L. Barrier, and B. Fauconneau, Phytother. Res., 12, 159 (1998).
G. Zgorka and K. Glowniak, J. Pharm. Biomed. Anal., 26, 79 (2001).
K. Triantaphyllou, G. Blekas, and D. Boskou, Int. J. Food Sci. Nut., 52, 313 (2001).