Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Một loại β-glucosidase ổn định nhiệt độ được phân lập từ một loài vi khuẩn thuộc chi Thermus
Tóm tắt
Một loại vi khuẩn hiếu khí có khả năng sống ở nhiệt độ cao, sản sinh ra β-glucosidase, đã được phân lập từ đất thu thập tại suối nước nóng Yudanaka ở Nhật Bản. Vi khuẩn này được xác định thuộc về chi Thermus. Sự sản xuất β-glucosidase của vi khuẩn này được kích thích bởi việc bổ sung cellobiose hoặc laminaribiose vào môi trường nuôi cấy. pH và nhiệt độ tối ưu của enzyme là 4.5–6.5 và 85° C tương ứng. Enzyme này ổn định trong khoảng pH từ 4.5 đến 7.0 ở 70° C trong 2 giờ, và thời gian bán hủy ở 75° C là 5 ngày. Giá trị K
m
của enzyme đối với p-nitrophenyl-β-d-glucopyranoside, được đo ở 70° C trong dung dịch đệm phosphate sodium 0.1 M (pH 6.5), là 0.28 mM trong khi giá trị K
m
cho cellobiose là 2.0 mM. Enzyme này có khả năng thuỷ phân cellobiose hiệu quả ở 70° C với tỷ lệ chuyển đổi từ cellobiose sang glucose lần lượt là 95%, 93% và 90% tại nồng độ chất nền 5%, 10% và 15%.
Từ khóa
#β-glucosidase #vi khuẩn hiếu khí #Thermus #nhiệt độ cao #cellobioseTài liệu tham khảo
Aït N, Creuzet N, Cattaneo J (1979) Characterization and purification of thermostable β-glucosidase from Clostridium thermocellum. Biochem Biophys Res Comm 90:537–546
Aït N, Creuzet N, Cattaneo J (1982) Properties of β-glucosidase, purified from Clostridium thermocellum. J Gen Microbiol 128:569–577
Brock TD (1984) Genus Thermus Brock and Freeze. In: Thermus G, Krieg NR (eds) Bergey's manual of systematic bacteriology, vol. 1. Williams and Wilkins, Baltimore, pp 333–337
Duff SJB, Cooper DG, Fuller OM (1987) Effect of media composition and growth conditions on production of cellulase and β-glucosidase by a mixed fungal fermentation. Enzyme Microbiol Technol 9:47–52
Fleming LW, Duerksen JD (1967) Purification and characterization of yeast β-glucosidase. J Bacteriol 93:135–141
Han YW, Srinivasan VR (1969) Purification and characterization of β-glucosidase of Alcaligenes faecalis. J Bacteriol 100:1355–1363
Harrigan WF, McCane ME (1966) Laboratory methods in microbiology, Academic Press, New York
Heyworth R, Walker PG (1962) Almond-emulsion β-glucosidase and β-galactosidase. Biochem J 83:331–335
Love DR, Streiff MB (1987) Molecular cloning of a β-glucosidase gene from an extremely thermophilic anaerobe in E. coli and B. subtilis. Biotechnology 5:384–388
Lowry OH, Rosebrough NJ, Farr AL, Randall RJ (1951) Protein measurement with the Folin phenol reagent. J Biol Chem 193:265–275
Pask-Hughes RA, Williams RAD (1977) Yellow-pigmented strains of Thermus spp. from Icelandic hot springs. J Gen Microbiol 102:375–383
Ramely RF, Hixson J (1970) Isolation of a non-pigmented, thermophilic bacterium similar to Thermus aquaticus. J Bacteriol 103:527–528
Reese ET (1977) Degradation of polymeric carbohydrates by microbial enzymes. Recent Adv Phytochem 11:311–365
Rudick MJ, Elbein AD (1973) Glycoprotein enzymes secreted by Aspergillus fumigatus. Purification and properties of β-glucosidase. J Biol Chem 248:6506–6513
Sternberg D, Viyayakumar P, Reese E (1976) β-Glucosidase microbial production and effect on enzymatic hydrolysis of cellulose. Can J Microbiol 23:139–147
Tamaoka J, Komagata K (1984) Determination of DNA base composition by reversed-phase high-performance liquid chromatography. FEMS Microbiol Lett 25:125–128
Yamanobe T, Mitsuishi Y, Takasaki Y (1987) Isolation of a cellulolytic enzyme producing microorganism, culture conditions and some properties of the enzyme. Agric Biol Chem 51:65–74