A Bacteriocin of StrainPediococcussp. ISK-1 Isolated fromNukadoko, Bed of Fermented Rice Bran

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry - Tập 61 Số 6 - Trang 1049-1051 - 1997
Hirokazu Kimura1, Reiko Nagano1, Hiromi Matsusaki1, Kenji Sonomoto1, Ayaaki Ishizaki1
1Laboratory of Microbial Technology, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Kyushu University, 6-10-1 Hakozaki, Higashi-hi, Fukuoka 812-81, Japan

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry

Tập 61 Số 6

1049-1051

Thông tin tác giả