Morphological screening of carp : relationship between morphology and fillet yield

Aquatic Living Resources - Tập 12 - Trang 1-10 - 1999
Christian Cibert1, Yves Fermon2, Dominique Vallod3, François J. Meunier2,4
1Laboratoire de physiologie du développement, Institut Jacques-Monod, CNRS et universités Paris-6 et Paris-7, 2, place Jussieu, 75251 Paris, France
2Laboratoire d'ichtyologie, Muséum national d'histoire naturelle, 43, rue Cuvier, 75005 Paris, France
3Association pour le développement de l'aquaculture et de la pêche en Rhône-Alpes (ADAPRA), 3 bis, quai Chauveau, 69336 Lyon cedex 09, France
4Laboratoire d'anatomie comparée, UMR CNRS 8570, université Paris-7, 2, place Jussieu, 75221 Paris cedex 5, France