Fatty Acids and their Derivatives as Renewable Platform Molecules for the Chemical Industry

Angewandte Chemie - International Edition - Tập 60 Số 37 - Trang 20144-20165 - 2021
Ursula Biermann1,2, Uwe T. Bornscheuer3, Ivo Feußner4, Michaël A. R. Meier5,6, Jürgen O. Metzger1,2
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2abiosuse.V. Bloherfelder Straße 239 26129 Oldenburg Germany
3Institute of Biochemistry, Dept. of Biotechnology & Enzyme Catalysis, Greifswald University, Felix-Hausdorff-Strasse 4, 17487 Greifswald, Germany
4University of Goettingen, Albrecht-von-Haller Institute for Plant Sciences, International Center for Advanced Studies of Energy Conversion (ICASEC) and Goettingen Center of Molecular Biosciences (GZMB), Dept. of Plant Biochemistry, Justus-von-Liebig-Weg 11, 37077 Goettingen, Germany
5Laboratory of Applied Chemistry Institute of Biological and Chemical Systems—Functional Molecular Systems (IBCS-FMS) Karlsruhe Institute of Technology (KIT) Hermann-von-Helmholtz-Platz 1 76344 Eggenstein-Leopoldshafen Germany
6Laboratory of Applied Chemistry Institute of Organic Chemistry (IOC) Karlsruhe Institute of Technology (KIT) Straße am Forum 7 76131 Karlsruhe Germany

Tóm tắt

AbstractOils and fats of vegetable and animal origin remain an important renewable feedstock for the chemical industry. Their industrial use has increased during the last 10 years from 31 to 51 million tonnes annually. Remarkable achievements made in the field of oleochemistry in this timeframe are summarized herein, including the reduction of fatty esters to ethers, the selective oxidation and oxidative cleavage of C–C double bonds, the synthesis of alkyl‐branched fatty compounds, the isomerizing hydroformylation and alkoxycarbonylation, and olefin metathesis. The use of oleochemicals for the synthesis of a great variety of polymeric materials has increased tremendously, too. In addition to lipases and phospholipases, other enzymes have found their way into biocatalytic oleochemistry. Important achievements have also generated new oil qualities in existing crop plants or by using microorganisms optimized by metabolic engineering.

Từ khóa


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