Thermal stability of films formed by soy protein isolate–sodium dodecyl sulfate

Polymer Degradation and Stability - Tập 87 - Trang 25-31 - 2005
V. Schmidt1, C. Giacomelli1, V. Soldi1
1Grupo de Estudo em Materiais Poliméricos (POLIMAT), Departamento de Química, Universidade Federal de Santa Catarina, 88040-900, Florianópolis-SC, Brazil

Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Polymer Degradation and Stability

Tập 87

25-31

Thông tin tác giả