Cation interactions in gellan: An x-ray study of the potassium salt

Carbohydrate Research - Tập 181 - Trang 23-40 - 1988
Rengaswami Chandrasekaran1, Luis C. Puigjaner1, Karen L. Joyce1, Struther Arnott1
1The Whistler Center for Carbohydrate Research, Purdue University, West Lafayette, Indiana 47907 U.S.A.

Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Carbohydrate Research

Tập 181

23-40

Thông tin tác giả