3-Deoxyglucosone crosslinks proteins under physiological conditions.

Oxford University Press (OUP) - Tập 51 Số 7 - Trang 2009-2011 - 1987
Hiromichi Kato1, Dong Bum Shin1, Fumitaka Hayase1
1Department of Agricultural Chemistry, The University of Tokyo

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo