Về hai vụ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn thuộc nhóm Mesentericus-Subtilis

Bài báo trình bày về hai vụ ngộ độc thực phẩm khác nhau do vi khuẩn thuộc nhóm Mesentericus-Subtilis, trong đó một lần liên quan đến thực phẩm đóng hộp từ cá và một lần khác liên quan đến thịt gan xông khói, biến chúng thành thực phẩm độc hại. Độc tố trong thịt gan xông khói đã được nghiên cứu kỹ lưỡng hơn. Theo phân loại Lehmann-Neumanns, nó được gọi là Bacillus mesentericus fuscus và theo Manual of Determinative Bacteriology của Bergey năm 1950, nó được gọi là Bacillus firmus. Vi khuẩn này được xem là đồng nhất với Bacillus peptonificans Lubenau. Trong các vụ ngộ độc thực phẩm do Aureus-Staphylococcus, người ta nhận thấy có sự rối loạn cảm giác theo nghĩa chất lượng của sự chậm chạp.