Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh

Công bố khoa học tiêu biểu

Sắp xếp:  
MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHÁM, TƯ VẤN DINH DƯỠNG TẠI TRUNG TÂM DINH DƯỠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2019
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 16 Số 3+4 - 2020
Nguyễn Thị Cẩm Nhung, Huỳnh Nam Phương, Lê Thị Thu Hà
Với mục đích nâng cao chất lượng dịch vụ khám và tư vấn tại Trung tâm Dinh dưỡngThành phố Hồ Chí Minh (TTDD TPHCM), nghiên cứu nhằm tìm hiểu một số yếu tố ảnhhưởng tới chất lượng dịch vụ khám và tư vấn dinh dưỡng tại trung tâm năm 2019. Nghiêncứu được tiến hành tại TTDD TPHCM với thiết kế nghiên cứu cắt ngang, tiến hành phỏngvấn sâu và thảo luận nhóm với các đối tượng là khách hàng tới nhận dịch v... hiện toàn bộ
#Chất lượng #khám tư vấn dinh dưỡng #khách hàng #trung tâm Dinh dưỡng #Thành phố Hồ Chí Minh
HOẠT ĐỘNG THỂ LỰC, TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, CHẾ ĐỘ ĂN CỦA NHÂN VIÊN CÔNG TÁC TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ Y TẾ CỦA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC TỈNH PHÍA NAM
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 14 Số 4 - 2018
Mai Thị Mỹ Thiện, Phạm Ngọc Oanh, Văn Thị Giáng Hương, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phạm Nhật Thùy Đan
Mục tiêu: đánh giá mức độ hoạt động thể lực, tình trạng dinh dưỡng, chế độ ăn của nhân viêny tế. Phương pháp: Điều tra cắt ngang trên 85 đối tượng người trưởng thành được chọn thuậntiện từ các cơ sở y tế tại TP Hồ Chí Minh và một số tỉnh phía Nam trong tháng 4 năm 2018. Đốitượng được đo cân nặng, chiều cao, thành phần cơ thể, phỏng vấn khẩu phần 24h và số bước chân2 tuần liên tục. Kết quả: Tỷ lệ s... hiện toàn bộ
#Hoạt động thể lực #suy dinh dưỡng #thừa cân #bép phì #cơ sở y tế #Thành phố Hồ Chí Minh
NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ CHUẨN HÓA HOẠT ĐỘNG DINH DƯỠNG TIẾT CHẾ TRONG BỆNH VIỆN: BÀI HỌC TỪ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 13 Số 5 - 2017
Đỗ Thị Ngọc Diệp
     Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị các bệnh. Chăm sóc dinh dưỡng tốt giúp giảm suy dinh dưỡng bệnh viên, giảm biến chứng nhiễm trùng bệnh viện, giảm thời gian phục hồi sức khỏe và thời gian lành vết thương, rút ngắn thời gian nằm viện, giảm chi phí và góp phần tích cực trong nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và giảm tình trạng quá tải, nằm ghép trong các bệnh viện tuyế... hiện toàn bộ
#Can thiệp dinh dưỡng tiết chế #chính sách dinh dưỡng #tình trạng dinh dưỡng #thành phố Hồ Chí Minh
VẬN ĐỘNG THỂ LỰC Ở BỆNH NHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TÝP 2 Ở BỆNH VIỆN NGUYỄN TRI PHƯƠNG, THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 13 Số 5 - 2017
Vương Thị Thanh Nhàn, Trần Ngọc Hoàng Pháp, Trần Thị Minh Hạnh
Mục tiêu: Khảo sát các loại hình vận động thể lực (VĐTL) ở bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ) type 2. Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang phỏng vấn 370 bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại phòng khám bệnh viện Nguyễn Tri Phương bằng Bộ câu hỏi vận động thể lực quốc tế bản đầy đủ (IPAQ long form) nhằm đánh giá mức độ VĐTL của bệnh nhân trong công việc, di chuyển, công việc nhà và thời gian nhàn rỗi. Kết quả: Bệnh nh... hiện toàn bộ
#Vận động thể lực #đái tháo đường týp 2 #bệnh viện Nguyễn Tri Phương #thành phố Hồ Chí Minh
KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VỀ MUỐI, TẦN SUẤT SỬ DỤNG MÌ ĂN LIỀN VÀ LƯỢNG MUỐI TRONG SẢN PHẨM
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - - 2018
Vũ Quỳnh Hoa, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phạm Ngọc Oanh, Tạ Thị Lan, Trần Quốc Cường
Các nghiên cứu trên thế giới đã cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến tăng huyếtáp, bệnh tim mạch và đột quỵ. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu khảo sát kiến thức, thái độ củangười dân TPHCM về muối và các sản phẩm giảm muối, xác định lượng sodium trung bình trongmì ăn liền và tần suất sử dụng sản phẩm này. Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả kết hợpnghiên cứu định tính và định lượng... hiện toàn bộ
#Sodium #tiêu thụ muối #bệnh không lây nhiễm #TP Hồ Chí Minh
HIỆU QUẢ CAN THIỆP CỘNG ĐỒNG TRONG CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: THÀNH CÔNG VÀ THÁCH THỨC
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 12 Số 5.1 - Trang 5-11 - 2016
Đỗ Thị Ngọc Diệp
Tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của người dân thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) có nhiều cải thiện rõ rệt liên tục và bền vững trong 10 năm gần đây cả về tầm vóc, thể lực, các rối loạn dinh dưỡng và kiến thức thực hành về dinh dưỡng. Các số liệu giám sát dịch tễ học cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) ở trẻ em dưới 5 tuổi tại TPHCM đã giảm ở mức thấp nhất trong cả nước ở cả 3 thể nhẹ cân, thấp còi và gầy... hiện toàn bộ
#Tình trạng dinh dưỡng #suy dinh dưỡng #người dân thành phố Hồ Chí Minh #giải pháp dinh dưỡng
TÌNH TRẠNG THIẾU IỐT HIỆN NAY: CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 12 Số 4 - Trang 66-71 - 2016
Phạm Ngọc Oanh, Tạ Thị Lan, Trần Thị Minh Hạnh, Đỗ Thị Ngọc Diệp
Thiếu iốt là nguyên nhân chính gây giảm phát triển trí tuệ ở trẻ em mà có thể phòng ngừa được. Theo WHO, sử dụng muối có bổ sung iốt là biện pháp an toàn và hiệu quả để phòng ngừa các tác hại do thiếu iốt. Tại Việt Nam, Chương trình mục tiêu phòng chống các rối loạn do thiếu hụt iốt (CRLTI) đã được triển khai từ năm 1995-2005. Sau năm 2005, khi không còn là chương trình mục tiêu quốc gia, độ phủ m... hiện toàn bộ
#Thiếu iốt #muối iốt #hạt nêm iốt #chương trình
CAN THIỆP DINH DƯỠNG CHO PHỤ NỮ MANG THAI: CƠ HỘI DỰ PHÒNG BỆNH MẠN TÍNH KHÔNG LÂY
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 12 Số 4 - Trang 4-9 - 2016
Đỗ Thị Ngọc Diệp
Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai đặc biệt quan trọng đối với cả bà mẹ lẫn thai nhi. Tình trạng sức khỏe, dinh dưỡng của bà mẹ có ảnh hưởng trực tiếp đến con từ khi còn là bào thai đến khi trưởng thành. Chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ sẽ giúp thai nhi phát triển tối ưu, bà mẹ đủ sức khỏe để sinh con, nuôi dưỡng và chăm sóc con. Dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp mẹ có sức đề kháng tốt tránh mắc bệnh, mau ph... hiện toàn bộ
#Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị #vi chất dinh dưỡng #phụ nữ có thai #Việt Nam
THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CAN THIỆP CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG TRẺ EM TRONG 1000 NGÀY ĐẦU ĐỜI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 15 Số 2 - 2019
Đỗ Thị Ngọc Diệp
Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) có nhiều cải thiện rõ rệt liên tục và bền vững trong 10 năm gần đây cả về tầm vóc, thể lực, các rối loạn dinh dưỡng. Các số liệu giám sát dịch tễ học cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới năm tuổi tại TPHCM đã giảm ở mức thấp nhất trong cả nước ở cả 3 thể nhẹ cân, thấp còi và gầy còm (lần lượt là 4,4%; 6,8% và 1,8% vào năm 2017).... hiện toàn bộ
#Tình trạng dinh dưỡng #suy dinh dưỡng #1000 ngày đầu đời #giải pháp dinh dưỡng #trẻ em thành phố Hồ Chí Minh
SUY DINH DƯỠNG VÀ THIẾU MÁU Ở HỌC SINH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm - Tập 13 Số 5 - 2017
Phạm Ngọc Oanh, Trần Thị Minh Hạnh, Đỗ Thị Ngọc Diệp
Mục tiêu: Xác định tình trạng suy dinh dưỡng (SDD) và thiếu máu ở học sinh (HS) các cấp học tại TP.HCM năm 2014. phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 11072 HS tiểu học, trung học cơ sở, và trung học phổ thông tại TP.HCM để đánh giá tình trạng SDD; Trong đó, 1012 HS được chọn ngẫu nhiên để lấy mẫu máu làm xét nghiệm hemoglobin. SDD được xác định khi chiều cao theo tuổi < -2SD (thể thấp còi) và B... hiện toàn bộ
#Thiếu máu #suy dinh dưỡng thấp còi #học sinh #thành phố Hồ Chí Minh
Tổng số: 16   
  • 1
  • 2