[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"_public_topic_byId_chiết xuất ethanol":3,"_public_topic_publications_chi%E1%BA%BFt%20xu%E1%BA%A5t%20ethanol{\"limit\":5}":125},{"code":4,"data":5,"meta":24},"SUCCESS",{"id":6,"title":7,"description":8,"content":9,"term":6,"englishTitle":10,"synonyms":11,"definition":14,"discipline":15,"references":16,"faqs":39,"createUser":49,"publishUser":53,"keywords":57,"keywordCount":78,"enrichTopicLink":79,"status":80,"createTime":81,"updateTime":82,"publishTime":83,"linkEnrichedTime":84,"publicationScanTime":85,"contentErrorMessage":24,"viewCount":86,"relateTopics":87},"chiết xuất ethanol","Chiết xuất ethanol là gì? Nguyên lý, quy trình và ứng dụng công nghiệp","Chiết xuất ethanol sử dụng cồn thực phẩm để thu hồi hợp chất tự nhiên (polyphenol, flavonoid), tối ưu hóa bằng sóng siêu âm (UAE) và cô chân không.","\u003Cp>Chiết xuất ethanol là phương pháp sử dụng dung môi ethanol (C₂H₅OH) để hòa tan và tách chiết các hợp chất sinh học có hoạt tính từ nguyên liệu thực vật hoặc sinh khối vi sinh. Ethanol sở hữu tính phân cực trung bình, vừa đủ để hòa tan nhóm hợp chất đa dạng như flavonoid, alkaloid, terpenoid và polyphenol, đồng thời hạn chế tách chiết tạp chất không mong muốn. Ứng dụng chính của chiết xuất ethanol bao gồm thu nhận thành phần hoạt chất trong dược liệu, chế tạo thực phẩm chức năng, tinh dầu, mỹ phẩm thiên nhiên và phân tích hóa sinh.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Trong ngành dược, chiết xuất ethanol được ưu tiên bởi tính an toàn (theo tiêu chuẩn USP\u002FEP), khả năng bay hơi dễ dàng, tái chế dung môi và chi phí đầu tư thiết bị thấp. Trong công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm, ethanol cũng giúp bảo toàn hương vị, màu sắc và {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ho%E1%BA%A1t%20t%C3%ADnh%20sinh%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}} của nguyên liệu. Việc so sánh hiệu suất, độ tinh khiết và {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ti%C3%AAu%20th%E1%BB%A5%20n%C4%83ng%20l%C6%B0%E1%BB%A3ng%22%7D}} giữa chiết xuất ethanol và các phương pháp khác như chiết siêu tới hạn CO₂ hay chiết nước vẫn cho thấy ethanol là lựa chọn cân bằng giữa hiệu quả và kinh tế.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Nguyên lý lý hóa của ethanol làm dung môi\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Ethanol có hằng số dielectric ε ≈ 24.5 ở 20 °C, cho thấy {{topic|%7B%22topic%22%3A%22%C4%91%E1%BB%99%20ph%C3%A2n%20c%E1%BB%B1c%22%7D}} vừa phải, giúp hòa tan đồng thời các hợp chất phân cực và kém phân cực trong cùng một dung dịch. Thông số Hansen về {{topic|%7B%22topic%22%3A%22n%C4%83ng%20l%C6%B0%E1%BB%A3ng%20t%C6%B0%C6%A1ng%20t%C3%A1c%22%7D}} (δD = 15.8, δP = 8.8, δH = 19.4 MPa\u003Csup>1\u002F2\u003C\u002Fsup>) cho phép ethanol hòa tan phenolic, flavonoid nhờ khối liên kết hydrogen (δH) và tương tác phân cực (δP), đồng thời hòa tan phần nào terpenoid nhờ thành phần không phân cực (δD).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Tính tan theo chỉ số phân cực (polarity index ≈ 5.2) giúp ethanol tách chiết hiệu quả các {{topic|%7B%22topic%22%3A%22h%E1%BB%A3p%20ch%E1%BA%A5t%20sinh%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}} như:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>Flavonoid (quercetin, kaempferol)\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Alkaloid (morphin, caffeine)\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Polyphenol ({{topic|%7B%22topic%22%3A%22resveratrol%22%7D}}, catechin)\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Khả năng hòa tan cao hơn nước nhưng thấp hơn methanol khiến ethanol ít tách chiết chất vô cơ và đường, giảm tác động lên hoạt tính sinh học. Ngoài ra, ethanol dễ bay hơi ở 78 °C, thuận lợi cho bước cô quay chân không nhằm cô đặc dịch chiết và thu hồi dung môi, giảm thiểu {{topic|%7B%22topic%22%3A%22%C3%B4%20nhi%E1%BB%85m%20m%C3%B4i%20tr%C6%B0%E1%BB%9Dng%22%7D}}.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Quy trình chiết xuất cơ bản\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Quy trình chiết xuất ethanol điển hình bao gồm ba bước chính: chuẩn bị mẫu, quá trình chiết và thu hồi dung môi. Mẫu nguyên liệu thường được sấy khô mức độ 5–10 % độ ẩm, sau đó băm nhỏ hoặc xay nghiền để tăng {{topic|%7B%22topic%22%3A%22di%E1%BB%87n%20t%C3%ADch%20ti%E1%BA%BFp%20x%C3%BAc%22%7D}}, giảm {{topic|%7B%22topic%22%3A%22k%C3%ADch%20th%C6%B0%E1%BB%9Bc%20h%E1%BA%A1t%22%7D}} trong khoảng 0.5–2 mm. Độ ẩm tối ưu giúp ethanol thẩm thấu vào mô thực vật tốt hơn nhưng tránh ẩm quá cao gây pha loãng dung môi.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Phương pháp chiết ngâm (maceration) tiến hành ngâm mẫu với ethanol ở nồng độ thường từ 50–95 % (v\u002Fv), tỷ lệ mẫu : dung môi 1 : 10–1 : 20 (w\u002Fv), thời gian 12–48 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 40–60 °C. Chiết nóng (reflux) sử dụng thiết bị bộ ngưng tụ, đun hồi lưu dịch chiết ở 60–80 °C trong 2–6 giờ, tăng khả năng khuếch tán các hợp chất trong cấu trúc tế bào.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Thông số quan trọng:\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n  \u003Cthead>\n    \u003Ctr>\u003Cth>Thông số\u003C\u002Fth>\u003Cth>Khoảng giá trị\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\n  \u003C\u002Fthead>\n  \u003Ctbody>\n    \u003Ctr>\u003Ctd>Nồng độ ethanol\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>50–95 % (v\u002Fv)\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\u003Ctd>Tỷ lệ mẫu:dung môi\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>1 : 10–1 : 20 (w\u002Fv)\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\u003Ctd>Thời gian maceration\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>12–48 giờ\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\u003Ctd>Thời gian reflux\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>2–6 giờ\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\u003Ctd>Nhiệt độ\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>25–80 °C\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n  \u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\n\u003Ch2>Thiết bị và công nghệ hỗ trợ\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Máy siêu âm hỗ trợ chiết xuất (ultrasonic-assisted extraction, UAE) tận dụng {{topic|%7B%22topic%22%3A%22s%C3%B3ng%20si%C3%AAu%20%C3%A2m%22%7D}} tần số 20–40 kHz tạo ra cavitation khí, phá vỡ {{topic|%7B%22topic%22%3A%22th%C3%A0nh%20t%E1%BA%BF%20b%C3%A0o%22%7D}}, đẩy nhanh {{topic|%7B%22topic%22%3A%22qu%C3%A1%20tr%C3%ACnh%20khu%E1%BA%BFch%20t%C3%A1n%22%7D}} và tăng hiệu suất chiết lên 10–30 %. Thông số chính bao gồm công suất (100–500 W), {{topic|%7B%22topic%22%3A%22m%E1%BA%ADt%20%C4%91%E1%BB%99%20n%C4%83ng%20l%C6%B0%E1%BB%A3ng%22%7D}} (10–30 W\u002Fcm²) và thời gian 10–30 phút.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Chiết áp suất thấp (pressurized liquid extraction, PLE) sử dụng ethanol ở áp suất 5–10 MPa, nhiệt độ 50–120 °C, tăng độ thẩm thấu và tốc độ khối; có thể thu chiết lặp lại với luồng dung môi liên tục, giảm thời gian xuống còn 5–20 phút mỗi chu kỳ.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Chiết siêu tới hạn CO₂ kết hợp ethanol làm co-solvent giúp tách chiết các hợp chất kém phân cực với điều kiện áp suất 100–300 bar và nhiệt độ 35–60 °C. Ethanol (5–15 % co-solvent) điều chỉnh polari­t y của pha siêu tới hạn, mở rộng phổ hợp chất chiết được mà không cần giải nhiệt cao.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>Đo lường hiệu suất chiết\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Hiệu suất chiết thường được biểu diễn bằng tỷ lệ phần trăm khối lượng (\u003Cem>yield\u003C\u002Fem>) so với nguyên liệu ban đầu:  \n\u003Cscript type=\"math\u002Ftex\">\\text{Yield (\\%)} = \\frac{m_{\\text{chiết}}}{m_{\\text{mẫu khô}}}\\times100\u003C\u002Fscript>.  \nGiá trị \u003Cem>m\u003Csub>chiết\u003C\u002Fsub>\u003C\u002Fem> được xác định sau khi cô quay dung môi và cân chính xác dịch chiết khô.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Hoạt tính sinh học của dịch chiết được đánh giá bằng:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>Tổng phenolic: phương pháp Folin–Ciocalteu đo hấp thụ ở λ=765 nm so với chuẩn gallic acid.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Hoạt tính {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ch%E1%BB%91ng%20oxy%20h%C3%B3a%22%7D}}: DPPH, ABTS, FRAP.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Nồng độ alkaloid, flavonoid đặc hiệu: phân tích HPLC với chuẩn ngoại chuẩn.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Phân tích thành phần sử dụng kết hợp:\u003C\u002Fp>\n\u003Ctable>\n  \u003Cthead>\n    \u003Ctr>\u003Cth>Phương pháp\u003C\u002Fth>\u003Cth>Ứng dụng\u003C\u002Fth>\u003Cth>Đặc điểm\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\n  \u003C\u002Fthead>\n  \u003Ctbody>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>HPLC-DAD\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Định lượng flavonoid\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Độ nhạy cao, tách biệt tốt\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>GC-MS\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Phân tích tinh dầu, terpenoid\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Chính xác về cấu trúc\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n    \u003Ctr>\n      \u003Ctd>UV-Vis\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Tổng phenolic, tổng flavonoid\u003C\u002Ftd>\n      \u003Ctd>Đơn giản, kinh tế\u003C\u002Ftd>\n    \u003C\u002Ftr>\n  \u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\n\u003Ch2>Ứng dụng trong ngành dược và thực phẩm\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Trong dược liệu, chiết xuất ethanol cho phép thu hoạt chất như curcumin từ nghệ, resveratrol từ nho, glycyrrhizin từ cam thảo. Dịch chiết thu được thường bào chế thành viên nang, dịch truyền hoặc tiêm.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ngành {{topic|%7B%22topic%22%3A%22th%E1%BB%B1c%20ph%E1%BA%A9m%20ch%E1%BB%A9c%20n%C4%83ng%22%7D}} ứng dụng ethanol để tách chiết polyphenol, catechin từ chè xanh làm nguyên liệu cho trà đóng gói, viên sủi hỗ trợ chống oxy hóa và chống viêm.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Trong mỹ phẩm, dịch chiết ethanol giàu flavonoid và vitamin E dùng làm nguyên liệu kem dưỡng, serum, toner với chức năng chống lão hoá, cấp ẩm và cải thiện sắc tố da.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Ưu nhược điểm và giới hạn\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Ưu điểm:\u003C\u002Fstrong> Ethanol an toàn với người, dễ bay hơi, không để lại tạp chất hữu cơ nặng; chi phí thấp, dung môi có thể tái sử dụng sau cô quay chân không.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Nhược điểm:\u003C\u002Fstrong> Hiệu suất kém với hợp chất không phân cực cao như một số terpenoid, carotenoid; {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ti%C3%AAu%20hao%20n%C4%83ng%20l%C6%B0%E1%BB%A3ng%22%7D}} lớn cho bước cô quay và làm khô dịch chiết.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Giới hạn chính là cân bằng giữa nồng độ ethanol và độ tinh sạch: nồng độ càng cao tách chiết nhiều hợp chất, nhưng cũng hòa tan tạp chất lipophilic, cần bước tinh sạch bổ sung như sắc ký cột hay màng lọc.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>An toàn và môi trường\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Ethanol dễ cháy, phải tuân thủ quy định lưu trữ và vận chuyển theo OSHA Ethanol Safety Data. Khu vực chiết xuất cần thông gió tốt, trang bị hệ thống chống cháy nổ.\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>Đeo kính bảo hộ, găng tay nitrile, áo phòng thí nghiệm.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Hạn chế tiếp xúc da, tránh hít hơi bốc.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>Thu hồi dung môi dư thừa qua hệ thống cô quay chân không, không đổ thải trực tiếp.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Quá trình tái chế ethanol nên sử dụng cột chưng cất phân đoạn để loại bỏ nước và tạp chất trước khi đưa vào chu trình chiết tiếp theo, giảm {{topic|%7B%22topic%22%3A%22%C3%A1p%20l%E1%BB%B1c%20m%C3%B4i%20tr%C6%B0%E1%BB%9Dng%22%7D}} và chi phí vận hành.\u003C\u002Fp>\n\n\u003Ch2>Tiêu chuẩn và hướng dẫn thực hành\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Quy trình chiết xuất ethanol trong dược phẩm phải tuân thủ GMP và các tài liệu dược điển:\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>USP 43–NF 38:\u003C\u002Fstrong> Giới hạn dư lượng dung môi (Residual Solvents) ethanol ≤ 5000 ppm trong thành phẩm.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>AOAC Official Methods:\u003C\u002Fstrong> Phương pháp chuẩn để xác định tổng phenolic, độ ẩm, tạp chất.\u003C\u002Fli>\n  \u003Cli>\u003Cstrong>EP (Pharmacopoeia Europeenne):\u003C\u002Fstrong> Tiêu chuẩn độ tinh khiết ethanol, kiểm tra điểm chớp cháy, pH.\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Cp>Báo cáo kết quả phân tích phải bao gồm: điều kiện chiết (nồng độ, thời gian, nhiệt độ), hiệu suất (% yield), hàm lượng hoạt chất chính, dư lượng solvent và kết quả thử {{topic|%7B%22topic%22%3A%22%C4%91%E1%BB%99c%20t%C3%ADnh%20c%E1%BA%A5p%20t%C3%ADnh%22%7D}} (nếu cần).\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>Chiết xuất hỗ trợ sóng siêu âm và thu hồi dung môi\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Theo Both, Chemat và Strube (2014), kỹ thuật chiết xuất có hỗ trợ sóng siêu âm (UAE) sử dụng dung môi ethanol-nước giúp rút ngắn thời gian chiết xuống dưới 30 phút ở nhiệt độ từ 30 đến 50 °C mà vẫn duy trì {{topic|%7B%22topic%22%3A%22hi%E1%BB%87u%20su%E1%BA%A5t%20thu%20h%E1%BB%93i%22%7D}} polyphenol cao hơn 20% đến 30% so với phương pháp ngâm dầm truyền thống. Sóng siêu âm tạo ra hiện tượng xâm thực khí (cavitation) làm phá vỡ cấu trúc thành tế bào thực vật, tạo điều kiện cho dung môi ethanol thâm nhập sâu vào mô bào và hòa tan các hợp chất mục tiêu. Sau khi kết thúc quá trình chiết, hỗn hợp dịch chiết được cô quay chân không ở nhiệt độ dưới 50 °C để thu hồi trên 85% đến 95% lượng dung môi ethanol tái sử dụng, giúp giảm thiểu {{topic|%7B%22topic%22%3A%22chi%20ph%C3%AD%20s%E1%BA%A3n%20xu%E1%BA%A5t%22%7D}} và giảm phát thải môi trường.\u003C\u002Fp>\n","ethanol extraction",[12,13],"chiết cồn","trích ly bằng ethanol","Chiết xuất ethanol là phương pháp tách chiết các hợp chất hoạt tính sinh học từ nguyên liệu tự nhiên bằng cách sử dụng ethanol hoặc dung dịch ethanol-nước làm dung môi hòa tan có chọn lọc.","ENGINEERING_TECHNOLOGY",[17,25,32],{"citationText":18,"title":19,"authors":20,"source":21,"year":22,"doi":23,"url":24},"Azmir, J., et al. (2013). Techniques for extraction of bioactive compounds from plant materials: A review. Journal of Food Engineering, 117(4), 426–436.","Techniques for extraction of bioactive compounds from plant materials: A review","Azmir, Zaidul, Rahman","Journal of Food Engineering",2013,"10.1016\u002Fj.jfoodeng.2013.01.014",null,{"citationText":26,"title":27,"authors":28,"source":29,"year":30,"doi":31,"url":24},"Markom, M., et al. (2007). Extraction of hydrolysable tannins from Phyllanthus niruri Linn.: Effects of solvents and extraction methods. Separation and Purification Technology, 52(3), 487–496.","Extraction of hydrolysable tannins from Phyllanthus niruri Linn.: Effects of solvents and extraction methods","Markom, Hasan, Daud","Separation and Purification Technology",2007,"10.1016\u002Fj.seppur.2006.06.003",{"citationText":33,"title":34,"authors":35,"source":36,"year":37,"doi":38,"url":24},"Both, S., Chemat, F., & Strube, J. (2014). Extraction of polyphenols from black tea – Conventional and ultrasound assisted extraction. Ultrasonics Sonochemistry, 21(3), 1030–1034.","Extraction of polyphenols from black tea – Conventional and ultrasound assisted extraction","Both, Chemat, Strube","Ultrasonics Sonochemistry",2014,"10.1016\u002Fj.ultsonch.2013.11.005",[40,43,46],{"question":41,"answer":42},"Chiết xuất ethanol là gì và tại sao ethanol là dung môi phổ biến nhất?","Chiết xuất ethanol là phương pháp dùng ethanol (cồn) hoặc hỗn hợp ethanol-nước để hòa tan và trích xuất các hoạt chất sinh học (polyphenol, flavonoid, tinh dầu, alkaloid) từ dược liệu và thực vật. Ethanol được ưa chuộng nhờ tính an toàn sinh học (đạt chuẩn GRAS), phân cực vừa phải hòa tan được nhiều nhóm chất, dễ bay hơi để thu hồi và thân thiện môi trường.",{"question":44,"answer":45},"Nồng độ ethanol ảnh hưởng như thế nào đến hiệu suất chiết xuất?","Nồng độ ethanol quyết định độ phân cực của hệ dung môi: ethanol cao độ (70–96%) phù hợp để chiết các hợp chất phân cực kém như tinh dầu, terpenoid, phytosterol; trong khi dung dịch ethanol loãng (30–60%) thích hợp để chiết các hợp chất phân cực cao như glycoside, anthocyanin, flavonoid và tannin.",{"question":47,"answer":48},"Công nghệ hỗ trợ nào giúp nâng cao hiệu suất chiết xuất ethanol hiện nay?","Các công nghệ hiện đại bao gồm: chiết xuất có hỗ trợ sóng siêu âm (UAE) phá vỡ tế bào, chiết xuất hỗ trợ vi sóng (MAE) gia nhiệt nhanh bên trong mô bào, chiết chất lỏng điều áp (PLE) và chiết siêu tới hạn CO2 dùng ethanol làm đồng dung môi (co-solvent).",{"id":50,"researcherId":24,"name":51,"imageUrl":52},1,"Nguyễn Ngọc Sơn","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fa\u002FACg8ocLGfGsF1nYQqYK5BasTLhNu1dBrBXg2fcEgBNPXJ0p2gqLQnO7i=s96-c",{"id":54,"researcherId":24,"name":55,"imageUrl":56},2633,"Hoài Đặng","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fa\u002FACg8ocLVXVafUxrnnC_H60UeQdpLE3UgeKGCSesypz_6Vi59B-n9C41A=s96-c",[58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77],"hoạt tính sinh học","tiêu thụ năng lượng","độ phân cực","năng lượng tương tác","hợp chất sinh học","resveratrol","ô nhiễm môi trường","diện tích tiếp xúc","kích thước hạt","sóng siêu âm","thành tế bào","quá trình khuếch tán","mật độ năng lượng","chống oxy hóa","thực phẩm chức năng","tiêu hao năng lượng","áp lực môi trường","độc tính cấp tính","hiệu suất thu hồi","chi phí sản xuất",20,true,"PUBLISHED","2025-07-27T04:38:17.187+00:00","2026-09-02T10:09:06.348+00:00","2025-07-28T10:28:02.321+00:00","2026-09-02T10:09:05.872+00:00","2026-09-02T09:40:15.400+00:00",645,[88,91,101,104,107,110,113,116,119,122],{"id":89,"title":90,"term":89,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"hình thái","Hình thái là gì? Các công bố khoa học về Hình thái",{"id":92,"title":93,"term":92,"englishTitle":94,"definition":95,"discipline":96,"disciplineCode":97,"disciplineLabel":98,"disciplineColor":99,"disciplineIcon":100},"cao chiết","Cao chiết là gì? Phân loại, quy trình và tiêu chuẩn","botanical extract","Cao chiết là chế phẩm đậm đặc thu được bằng cách chiết xuất hoạt chất sinh học từ nguyên liệu tự nhiên bằng dung môi thích hợp, sau đó loại bỏ bã và bốc hơi một phần hoặc toàn bộ dung môi để đạt thể chất quy định.","MEDICAL_HEALTH_SCIENCES","medical-health-sciences","Khoa học y - dược","#D6336C","stethoscope",{"id":102,"title":103,"term":102,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"polysaccharide","Polysaccharide là gì? Các công bố khoa học về Polysaccharide",{"id":105,"title":106,"term":105,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"dịch chiết","Dịch chiết là gì? Các nghiên cứu khoa học về Dịch chiết",{"id":108,"title":109,"term":108,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"phenolic","Phenolic là gì? Các nghiên cứu khoa học về Phenolic",{"id":111,"title":112,"term":111,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"thế kỉ xviii xix","Thế kỉ xviii xix là gì? Các nghiên cứu khoa học liên quan",{"id":114,"title":115,"term":114,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"điều khiển trượt","Điều khiển trượt là gì? Các nghiên cứu khoa học về Điều khiển trượt",{"id":117,"title":118,"term":117,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"peptidoglycan","Peptidoglycan là gì? Các bài nghiên cứu khoa học liên quan",{"id":120,"title":121,"term":120,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"alcalase","Alcalase là gì? Các công bố khoa học về Alcalase",{"id":123,"title":124,"term":123,"englishTitle":24,"definition":24,"discipline":24,"disciplineCode":24,"disciplineLabel":24,"disciplineColor":24,"disciplineIcon":24},"antibacterial","Antibacterial là gì? Các công bố khoa học về Antibacterial",{"code":4,"data":126,"meta":24},{"latest":127,"mostCited":158,"vietnamFeatured":231,"vietnamLatest":281},[128,143],{"publicationId":129,"title":130,"originalTitle":24,"authorNames":131,"authorCount":135,"journalName":136,"vietnamJournal":137,"publishDate":138,"publishYear":139,"totalCitation":24,"url":140,"doi":141,"summary":142},"0011799a-1121-4602-9aa4-ca899ee8520e","Ethanol-Modified Supercritical Carbon Dioxide Extraction of the Bioactive Lipid Components of Camelina sativa Seed",[132,133,134],"Henok D. Belayneh","Randy L. Wehling","Anji K. Reddy",5,"Journal of the American Oil Chemists' Society",false,"2017-04-28",2017,"https:\u002F\u002Faocs.onlinelibrary.wiley.com\u002Fdoi\u002F10.1007\u002Fs11746-017-2993-z","10.1007\u002Fs11746-017-2993-z","\u003Cp>Khảo sát kỹ thuật chiết tách ứng dụng phương pháp chất lưu siêu tới hạn CO2 biến tính bằng dung môi \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> để thu hồi lipid hoạt tính sinh học từ hạt \u003Ci>Camelina sativa\u003C\u002Fi>. Tác giả chỉ ra việc bổ sung ethanol làm tăng đáng kể độ hòa tan và hiệu suất thu hồi axit béo omega-3 cùng tocopherol. Công trình cung cấp giải pháp công nghệ xanh chế biến hạt có dầu.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":144,"title":145,"originalTitle":146,"authorNames":147,"authorCount":151,"journalName":152,"vietnamJournal":137,"publishDate":153,"publishYear":154,"totalCitation":24,"url":155,"doi":156,"summary":157},"fa962d39-0d18-4b34-98a0-162aef9fd52e","Tác dụng chống viêm và giảm đau của chiết xuất ethanol từ Alkanna frigida và Alkanna orientalis","Anti-inflammatory and anti-nociceptive effects of the ethanolic extracts of Alkanna frigida and Alkanna orientalis",[148,149,150],"H. Monsef Esfahani","Z. Navvab Esfahani","N. Khosravi Dehaghi",7,"Journal of Natural Medicines","2011-11-16",2011,"https:\u002F\u002Flink.springer.com\u002Farticle\u002F10.1007\u002Fs11418-011-0603-1","10.1007\u002Fs11418-011-0603-1","\u003Cp>Nghiên cứu dược lý học thực nghiệm đánh giá tác dụng kháng viêm và giảm đau của phân đoạn \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ hai loài thảo dược \u003Ci>Alkanna frigida\u003C\u002Fi> và \u003Ci>Alkanna orientalis\u003C\u002Fi>. Kết quả thử nghiệm trên chuột nhắt trắng ghi nhận hoạt tính ức chế phù nề chân và làm giảm phản ứng đau đáng kể so với nhóm chứng. Công trình cung cấp cơ sở khoa học cho kinh nghiệm điều trị viêm khớp trong y học cổ truyền.\u003C\u002Fp>",[159,174,190,202,217],{"publicationId":160,"title":161,"originalTitle":162,"authorNames":163,"authorCount":167,"journalName":24,"vietnamJournal":137,"publishDate":168,"publishYear":169,"totalCitation":170,"url":171,"doi":172,"summary":173},"235cb7f1-c190-4918-b5f0-099988d6704e","Hoạt động giảm đau, chống viêm và hạ sốt của chiết xuất ethanolic từ vỏ thân cây Anogeissus latifolia Roxb","Analgesic, anti-inflammatory and antipyretic activities of ethanolic extract of stem bark of Anogeissus latifolia Roxb",[164,165,166],"Vasu Sharma","Atul Kaushik","Yadu Nandan Dey",6,"2020-12-01",2020,13,"https:\u002F\u002Fclinphytoscience.springeropen.com\u002Farticles\u002F10.1186\u002Fs40816-020-00171-2","10.1186\u002Fs40816-020-00171-2","\u003Cp>Nghiên cứu sinh dược học phân tích hoạt tính giảm đau, kháng viêm và hạ sốt của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ vỏ thân cây \u003Ci>Anogeissus latifolia\u003C\u002Fi> Roxb trên động vật thí nghiệm. Kết quả thử nghiệm ghi nhận khả năng ức chế hiện tượng quặn đau do acid acetic và hạ thân nhiệt rõ rệt ở liều điều trị. Công trình làm sáng tỏ tiềm năng phát triển thuốc giảm đau nguồn gốc thảo mộc.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":175,"title":176,"originalTitle":177,"authorNames":178,"authorCount":182,"journalName":183,"vietnamJournal":137,"publishDate":184,"publishYear":185,"totalCitation":186,"url":187,"doi":188,"summary":189},"5f8cf27c-e6a9-48cb-9a8a-b73cf816e7d7","Hoạt động kháng khuẩn, độc tế bào và ức chế α-glucosidase của chiết xuất ethanol và các hợp chất hóa học được tách ra từ Propolis của Homotrigona apicalis—Nghiên cứu in vitro và mô phỏng phân tử","Antimicrobial, Cytotoxic, and α-Glucosidase Inhibitory Activities of Ethanol Extract and Chemical Constituents Isolated from Homotrigona apicalis Propolis—In Vitro and Molecular Docking Studies",[179,180,181],"Phuong, Diep Thi Lan","Van Phuong, Nguyen","Le Tuan, Nguyen",12,"Life","2023-08-01",2023,4,"https:\u002F\u002Fwww.mdpi.com\u002F2075-1729\u002F13\u002F8\u002F1682","10.3390\u002Flife13081682","\u003Cp>Phân tích hóa thực vật khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, độc tế bào và ức chế enzyme alpha-glucosidase của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> keo ong \u003Ci>Homotrigona apicalis\u003C\u002Fi> thu thập tại Bình Định. Tác giả tách chiết thành công chín hợp chất có hoạt tính sinh học cao và mô phỏng tương tác liên kết phân tử. Kết quả định hướng ứng dụng keo ong bản địa trong y dược phẩm.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":191,"title":192,"originalTitle":193,"authorNames":194,"authorCount":167,"journalName":24,"vietnamJournal":137,"publishDate":168,"publishYear":169,"totalCitation":198,"url":199,"doi":200,"summary":201},"6b5e1d4b-c077-41a4-a844-6ac7db164142","Đánh giá hiệu quả bảo vệ thận và độc tính của chiết xuất ethanolic từ lá cây Mikania scandens bằng cách sử dụng chuột thí nghiệm có bệnh thận tiểu đường do alloxan gây ra","Evaluation of nephroprotective and cytotoxic effect of ethanolic extract of Mikania scandens leaves by using alloxan-induced diabetic nephropathy mice",[195,196,197],"Koushik Ahammed","Md. Hasibul Hasan Joardar","Maruf ul Islam",0,"https:\u002F\u002Fclinphytoscience.springeropen.com\u002Farticles\u002F10.1186\u002Fs40816-020-00164-1","10.1186\u002Fs40816-020-00164-1","\u003Cp>Đánh giá dược lý thận khảo sát hiệu quả bảo vệ cơ quan bài tiết của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ lá \u003Ci>Mikania scandens\u003C\u002Fi> trên mô hình chuột mắc bệnh thận đái tháo đường do alloxan. Dịch chiết giúp làm giảm nồng độ creatinin và ure huyết thanh đồng thời cải thiện tình trạng xơ hóa vi thể cầu thận. Kết quả bổ sung luận cứ khoa học về giá trị trị liệu của dược liệu.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":203,"title":204,"originalTitle":205,"authorNames":206,"authorCount":210,"journalName":211,"vietnamJournal":137,"publishDate":212,"publishYear":213,"totalCitation":24,"url":214,"doi":215,"summary":216},"32ed1474-107e-4597-b608-eb48e7dfa503","Cấu trúc và hoạt tính sinh học của các proanthocyanidin thu được từ mộc qua Trung Quốc bằng phương pháp chiết xuất ethanol - nước dưới tới hạn đã tối ưu hóa","Structures and biological activities of proanthocyanidins obtained from chinese quince by optimized subcritical water-ethanol extraction",[207,208,209],"Shou-Tao Wang","Ya-Qian Dan","Chen-Xia Zhang",9,"Journal of Food Measurement and Characterization","2022-12-09",2022,"https:\u002F\u002Flink.springer.com\u002Farticle\u002F10.1007\u002Fs11694-022-01739-x","10.1007\u002Fs11694-022-01739-x","\u003Cp>Nghiên cứu hóa thực phẩm ứng dụng kỹ thuật nước dưới tới hạn phối hợp dung môi \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> để thu hồi proanthocyanidins từ quả mộc qua Trung Quốc. Kết quả phân tích xác định cấu trúc oligomer và ghi nhận dịch chiết sở hữu hoạt tính dọn gốc tự do cùng khả năng ức chế enzyme tiêu hóa vượt trội. Phát hiện định hướng ứng dụng phụ phẩm quả giàu chất chống oxy hóa.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":218,"title":219,"originalTitle":220,"authorNames":221,"authorCount":225,"journalName":226,"vietnamJournal":137,"publishDate":227,"publishYear":213,"totalCitation":24,"url":228,"doi":229,"summary":230},"48d81dce-1595-4dc0-a8ba-bf99839773e1","Chiết xuất ethanolic từ Trifolium pratense làm thay đổi thành phần vi khuẩn đường ruột và điều chỉnh hồ sơ lipid huyết tương ở chuột bị cắt buồng trứng","Trifolium pratense ethanolic extract alters the gut microbiota composition and regulates serum lipid profile in the ovariectomized rats",[222,223,224],"Yixian Quah","Na-Hye Park","Eon-Bee Lee",10,"BMC Complementary Medicine and Therapies","2022-01-04","https:\u002F\u002Fbmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com\u002Farticles\u002F10.1186\u002Fs12906-021-03486-w","10.1186\u002Fs12906-021-03486-w","\u003Cp>Khảo sát chuyển hóa sinh học đánh giá ảnh hưởng của phân đoạn \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ hoa cỏ ba lá đỏ \u003Ci>Trifolium pratense\u003C\u002Fi> lên hệ vi sinh đường ruột và lipid máu ở chuột bị cắt buồng trứng. Dữ liệu chỉ ra dịch chiết giúp điều chỉnh cân bằng vi khuẩn đường ruột và hạ cholesterol toàn phần. Nghiên cứu gợi mở liệu pháp thảo dược cho phụ nữ mãn kinh.\u003C\u002Fp>",[232,241,254,260,269],{"publicationId":233,"title":234,"originalTitle":24,"authorNames":235,"authorCount":50,"journalName":237,"vietnamJournal":79,"publishDate":238,"publishYear":169,"totalCitation":198,"url":239,"doi":24,"summary":240},"79a03847-7a18-483d-a2c8-677ef00e4b51","Tối ưu hóa một số điều kiện chiết thu nhận cao khô từ rễ cây mật nhân (Eurycoma Longifolia) trong dung môi ethanol để làm phụ gia trong sản xuất nước rau má mật nhân",[236],"Võ Khánh Hà, Trương Thị Minh Hạnh, Hồ Thị Diệu Oanh, Mai Thị Phương Chi, Giang Thị Kim Liên","Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng","2020-05-31","https:\u002F\u002Fjst-ud.vn\u002Fjst-ud\u002Farticle\u002Fview\u002F7257","\u003Cp>Nghiên cứu công nghệ thực phẩm tối ưu hóa các thông số kỹ thuật thu nhận cao khô từ \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> rễ cây mật nhân \u003Ci>Eurycoma longifolia\u003C\u002Fi> Jack. Tác giả xác định tỷ lệ dung môi, nhiệt độ và thời gian chiết tối ưu nhằm tối đa hóa hàm lượng hoạt chất quassinoid phục vụ chế biến nước giải khát thảo mộc. Quy trình nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất thực phẩm chức năng.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":242,"title":243,"originalTitle":24,"authorNames":244,"authorCount":248,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":250,"publishYear":251,"totalCitation":24,"url":252,"doi":24,"summary":253},"55f2b093-f2dd-43c6-b1ad-3c64a6d511f5","Hoạt tính bảo vệ gan của chiết xuất ethanol quả mai dây (Cassia rhombifolia Roxb.) chống lại carbon tetrachloride gây tổn thương gan ở chuột",[245,246,247],"Nhung Thi Phuong Tran","Nguyễn Ngọc Thuần ","Trần Bích Thủy",3,"Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM","2024-10-31",2024,"https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F4659","\u003Cp>Thực nghiệm sinh hóa đánh giá hoạt tính bảo vệ gan của phân đoạn \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ quả mai dây \u003Ci>Cassia rhombifolia\u003C\u002Fi> Roxb chống lại độc tính do carbon tetrachloride gây ra ở chuột. Dữ liệu ghi nhận nồng độ men gan ALT và AST trong huyết thanh giảm đáng kể kèm theo sự phục hồi cấu trúc mô học gan. Phát hiện cung cấp nguồn dược chất tiềm năng bảo vệ gan.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":255,"title":256,"originalTitle":24,"authorNames":257,"authorCount":50,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":250,"publishYear":251,"totalCitation":24,"url":258,"doi":24,"summary":259},"400ab300-4b8d-4f14-bb38-810c9aee78d7","Cải thiện tổn thương niêm mạc dạ dày do indomethacin gây ra ở chuột (Mus musculus) bởi chiết xuất ethanol từ lá cây dạ cẩm (Oldenlandia capitellata Kuntze)",[245],"https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F4856","\u003Cp>Khảo sát dược lý tiêu hóa đánh giá khả năng cải thiện tổn thương niêm mạc dạ dày do indomethacin của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ lá cây dạ cẩm \u003Ci>Oldenlandia capitellata\u003C\u002Fi> Kuntze ở chuột thí nghiệm. Tác giả ghi nhận dịch chiết có tác dụng bảo vệ tế bào biểu mô và làm giảm diện tích ổ loét dạ dày rõ rệt. Nghiên cứu làm sáng tỏ giá trị điều trị bệnh lý viêm loét dạ dày của cây dạ cẩm.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":261,"title":262,"originalTitle":24,"authorNames":263,"authorCount":50,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":265,"publishYear":251,"totalCitation":24,"url":266,"doi":267,"summary":268},"5c1e8dce-1408-42bb-b5fe-b6f0e65974a1","TIỀM NĂNG CHỐNG VIÊM KHỚP CỦA CHIẾT XUẤT ETHANOL THÔ TỪ QUẢ CỌ ĐUÔI CÁ ĐỐI VỚI BỆNH VIÊM KHỚP DẠNG THẤP DO THUỐC BỔ TRỢ HOÀN TOÀN CỦA FREUND GÂY RA Ở CHUỘT",[264],"TRẦN THỊ PHƯƠNG NHUNG","2024-05-15","https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F5074","10.46242\u002Fjstiuh.v68i02.5074","\u003Cp>Khảo sát miễn dịch học đánh giá hoạt tính chống viêm khớp của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> thô từ quả cọ đuôi cá \u003Ci>Caryota nanas\u003C\u002Fi> L. trên mô hình viêm khớp thực nghiệm bằng tá chất Freund hoàn toàn ở chuột. Dữ liệu chỉ ra dịch chiết làm giảm độ sưng khớp cổ chân và hạn chế tổn thương sụn khớp. Công trình đóng góp bằng chứng dược lý cho kinh nghiệm chữa viêm khớp dân gian.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":270,"title":271,"originalTitle":24,"authorNames":272,"authorCount":276,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":277,"publishYear":185,"totalCitation":24,"url":278,"doi":279,"summary":280},"de648055-21aa-4c17-94cf-f896ddd8dbc0","TIỀM NĂNG CHỐNG VIÊM KHỚP DẠNG THẤP CỦA CHIẾT XUẤT ETHANOL TỪ QUẢ SƠN CHI (Gardenia jasminoides J.Ellis) TRÊN MÔ HÌNH CHUỘT NHẮT TRẮNG (Mus musculus)",[273,274,275],"TRẦN THỊ PHƯƠNG NHUNG*","NGUYỄN THỊ TÂM NHƯ","TRẦN THỊ NGỌC YẾN",16,"2023-10-15","https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F4965","10.46242\u002Fjstiuh.v65i05.4965","\u003Cp>Đánh giá dược liệu học khảo sát tiềm năng chống viêm khớp dạng thấp của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ quả sơn chi \u003Ci>Gardenia jasminoides\u003C\u002Fi> J.Ellis trên mô hình chuột nhắt trắng. Dữ liệu thực nghiệm xác định dịch chiết giúp giảm sưng khớp và ức chế các chất trung gian gây viêm. Kết quả mở ra hướng nghiên cứu phát triển chế phẩm chống viêm tự nhiên từ thảo mộc bản địa.\u003C\u002Fp>",[282,295,303,310],{"publicationId":283,"title":284,"originalTitle":24,"authorNames":285,"authorCount":289,"journalName":290,"vietnamJournal":79,"publishDate":291,"publishYear":185,"totalCitation":24,"url":292,"doi":293,"summary":294},"26c24eb8-29cf-420d-be70-64d148ae5752","TIỀM NĂNG CHỐNG HOẠI TỬ CỦA CHIẾT XUẤT LÁ ETHANOL CỦA ZIZIPHUS TALANAI CHỐNG LẠI SỰ THAY ĐỔI CẤU TRÚC TẾ BÀO DO BỘT NGỌT GÂY RA TRONG NÃO CỦA CHUỘT BẠCH TẠNG",[286,287,288],"Frienchie Ann B. Yamauchi","Aaron Carl V. Tejano","Neil P. Rigdao",8,"Tạp chí Khoa học Trường Đại học Tân Trào","2023-01-15","https:\u002F\u002Ftckh.daihoctantrao.edu.vn\u002Findex.php\u002Fsjttu\u002Farticle\u002Fview\u002F862","10.51453\u002F2354-1431\u002F2022\u002F862","\u003Cp>Nghiên cứu mô bệnh học thần kinh khảo sát tiềm năng chống hoại tử của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> từ lá \u003Ci>Ziziphus talanai\u003C\u002Fi> đối với các tổn thương tế bào não do bột ngọt gây ra trên chuột bạch tạng. Tác giả phát hiện dịch chiết giúp bảo tồn mật độ tế bào thần kinh và hạn chế thoái hóa myelin. Kết quả mở rộng triển vọng ứng dụng thảo dược trong bảo vệ hệ thần kinh.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":296,"title":297,"originalTitle":24,"authorNames":298,"authorCount":50,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":299,"publishYear":213,"totalCitation":24,"url":300,"doi":301,"summary":302},"a1a56623-a3b1-43e0-9b95-b90b9a0e1001","NGHIÊN CỨU ĐỘC TÍNH CẤP VÀ BÁN MÃN TÍNH CHIẾT XUẤT ETHANOL THÔ CỦA QUẢ Caryota urens L. (CỌ ĐUÔI CÁ) TRÊN CHUỘT SWISS ALBINO",[264],"2022-11-25","https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F4595","10.46242\u002Fjstiuh.v59i05.4595","\u003Cp>Nghiên cứu độc chất học khảo sát độc tính cấp và bán mãn tính của phân đoạn \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> thô từ quả cây cọ đuôi cá \u003Ci>Caryota urens\u003C\u002Fi> L. trên chuột nhắt trắng Swiss albino. Kết quả phân tích huyết học và mô bệnh học chỉ ra dịch chiết không gây biến đổi bất thường ở liều thử nghiệm. Công trình tạo tiền đề an toàn cho việc ứng dụng chiết xuất thực vật.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":304,"title":305,"originalTitle":24,"authorNames":306,"authorCount":50,"journalName":249,"vietnamJournal":79,"publishDate":299,"publishYear":213,"totalCitation":24,"url":307,"doi":308,"summary":309},"3f6e2f3f-5372-4edd-b4b9-a5e2168c8ba2","TIỀM NĂNG ỨC CHẾ KHỐI U CỦA CHIẾT XUẤT ETHANOL ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO (Cordyceps militaris) VÀ NẤM VÂN CHI (Trametes versicolor) ĐỐI VỚI BỆNH UNG THƯ VÚ DO DMBA GÂY RA Ở CHUỘT SWISS ALBINO",[264],"https:\u002F\u002Fjst.iuh.edu.vn\u002Findex.php\u002Fjst-iuh\u002Farticle\u002Fview\u002F4589","10.46242\u002Fjstiuh.v59i05.4589","\u003Cp>Thực nghiệm ung thư học đánh giá tiềm năng ức chế khối u của \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> phối hợp từ đông trùng hạ thảo \u003Ci>Cordyceps militaris\u003C\u002Fi> và nấm vân chi \u003Ci>Trametes versicolor\u003C\u002Fi> trên chuột ung thư vú do DMBA. Tác giả ghi nhận sự suy giảm kích thước khối u và cải thiện tỷ lệ sống sót ở động vật thí nghiệm. Kết quả mở ra hướng phát triển liệu pháp hỗ trợ điều trị ung thư.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":311,"title":312,"originalTitle":24,"authorNames":313,"authorCount":186,"journalName":237,"vietnamJournal":79,"publishDate":317,"publishYear":213,"totalCitation":24,"url":318,"doi":24,"summary":319},"4dcc152d-0ea3-4f59-8906-0b2b813d6c19","Nghiên cứu thành phần bay hơi của cao chiết ethanol của trầm hương",[314,315,316],"Phan Thanh Sơn","Nguyễn Văn Tiến Dũng","Trần Minh Hiếu","2022-10-31","https:\u002F\u002Fjst-ud.vn\u002Fjst-ud\u002Farticle\u002Fview\u002F8047","\u003Cp>Phân tích hóa học tinh dầu nghiên cứu thành phần hợp chất bay hơi trong cao \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">chiết xuất ethanol\u003C\u002Fb> của gỗ trầm hương nhân tạo bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ GC-MS. Tác giả nhận diện các sesquiterpene và dẫn xuất cromon đặc trưng tạo nên mùi hương quý giá của trầm hương. Công trình cung cấp tiêu chuẩn định lượng phục vụ công nghiệp hương liệu cao cấp.\u003C\u002Fp>"]