[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"_public_topic_publications_brassica{\"limit\":5}":3,"_public_topic_byId_brassica":41},{"code":4,"data":5,"meta":21},"SUCCESS",{"latest":6,"mostCited":7,"vietnamFeatured":39,"vietnamLatest":40},[],[8,25],{"publicationId":9,"title":10,"originalTitle":11,"authorNames":12,"authorCount":16,"journalName":17,"vietnamJournal":18,"publishDate":19,"publishYear":20,"totalCitation":21,"url":22,"doi":23,"summary":24},"202c8b5e-a552-4919-ad20-c11a5d45ef3a","Các locus tính trạng số lượng cho hình thái rễ để đáp ứng với stress thiếu lân ở Brassica napus","Quantitative trait loci for root morphology in response to low phosphorus stress in Brassica napus",[13,14,15],"Yang, Mei","Ding, Guangda","Shi, Lei",6,"Theoretical and Applied Genetics",false,"2010-06-01",2010,null,"https:\u002F\u002Flink.springer.com\u002Farticle\u002F10.1007\u002Fs00122-010-1301-1","10.1007\u002Fs00122-010-1301-1","\u003Cp>Nghiên cứu nông học phân tích bản đồ di truyền số lượng QTL liên quan đến đặc tính hình thái hệ rễ của cây cải dầu \u003Ci>\u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">Brassica\u003C\u002Fb> napus\u003C\u002Fi> trong điều kiện thiếu hụt dinh dưỡng phospho. Tác giả đo lường chiều dài rễ chính, tổng diện tích rễ và khả năng hấp thu lân ở quần thể con lai phân ly. Kết quả xác định các locus di truyền chủ chốt, hỗ trợ chỉ thị phân tử chọn lọc giống cây thuộc chi \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">Brassica\u003C\u002Fb> thích nghi với đất nghèo dưỡng chất.\u003C\u002Fp>",{"publicationId":26,"title":27,"originalTitle":28,"authorNames":29,"authorCount":33,"journalName":21,"vietnamJournal":18,"publishDate":34,"publishYear":35,"totalCitation":21,"url":36,"doi":37,"summary":38},"1030d969-3ac9-48cc-8b82-f08a7b7dd1ed","Phân tích các EST của Brassica rapa: khám phá gene và kiểu biểu hiện của các gene họ AP2\u002FERF","Analysis of Brassica rapa ESTs: gene discovery and expression patterns of AP2\u002FERF family genes",[30,31,32],"Jing Zhuang","Ai-Sheng Xiong","Ri-He Peng",12,"2009-08-23",2009,"https:\u002F\u002Flink.springer.com\u002Farticle\u002F10.1007\u002Fs11033-009-9763-4","10.1007\u002Fs11033-009-9763-4","\u003Cp>Nghiên cứu di truyền học phân tử thực hiện giải trình tự và phân tích các đoạn biểu hiện EST của cây cải thìa \u003Ci>\u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">Brassica\u003C\u002Fb> rapa\u003C\u002Fi> nhằm phát hiện các gen mới thuộc họ yếu tố phiên mã AP2\u002FERF. Nhóm tác giả khảo sát kiểu hình biểu hiện gen dưới tác động của các điều kiện stress phi sinh học như lạnh và khô hạn. Kết quả cung cấp tập dữ liệu quan trọng phục vụ chọn tạo giống cây trồng chi \u003Cb class=\"publication-topic-keywords\">Brassica\u003C\u002Fb> có khả năng chống chịu ngoại cảnh vượt trội.\u003C\u002Fp>",[],[],{"code":4,"data":42,"meta":21},{"id":43,"title":44,"description":45,"content":46,"term":43,"englishTitle":47,"synonyms":21,"definition":48,"discipline":49,"references":50,"faqs":70,"createUser":80,"publishUser":84,"keywords":85,"keywordCount":96,"enrichTopicLink":97,"status":98,"createTime":99,"updateTime":100,"publishTime":101,"linkEnrichedTime":102,"publicationScanTime":103,"contentErrorMessage":21,"viewCount":104,"relateTopics":105},"brassica","Brassica là gì? Các bài báo nghiên cứu khoa học liên quan","Brassica là một chi thực vật có hoa thuộc họ Cải (Brassicaceae), bao gồm nhiều cây trồng nông nghiệp có giá trị dinh dưỡng và kinh tế hàng đầu như bắp c...","\u003Cp>\u003Cstrong>brassica\u003C\u002Fstrong> (\u003Cem>Brassica (genus)\u003C\u002Fem>) là một chi thực vật có hoa thuộc họ Cải (Brassicaceae), bao gồm nhiều cây trồng nông nghiệp có giá trị dinh dưỡng và kinh tế hàng đầu như bắp cải, súp lơ, cải dầu và mù tạt, giàu hợp chất glucosinolate kháng oxy hóa.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>Giới thiệu về chi Brassica\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Chi \u003Ci>Brassica\u003C\u002Fi> là một nhóm thực vật thuộc họ \u003Cstrong>Brassicaceae\u003C\u002Fstrong> (còn gọi là họ Cải), bao gồm nhiều loài rau và cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao. Tên gọi “Brassica” có nguồn gốc từ tiếng Latinh, dùng để chỉ các loại rau cải được trồng từ thời La Mã cổ đại. Chi này bao gồm khoảng 37 loài, nhưng có hàng trăm giống cây trồng được lai tạo và cải tiến.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Brassica có mặt rộng khắp trên toàn cầu nhưng chủ yếu phát triển mạnh ở khu vực ôn đới như châu Âu, Trung Á, và vùng Địa Trung Hải. Những khu vực này có điều kiện lý tưởng để canh tác các loài Brassica như khí hậu mát mẻ, đất giàu dinh dưỡng và chu kỳ mùa vụ rõ rệt.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Các nhà thực vật học quan tâm đặc biệt đến Brassica vì đây là một chi đại diện điển hình cho sự đa dạng về hình thái, di truyền và giá trị ứng dụng. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp và thậm chí cả môi trường, các loài Brassica đều có vai trò đáng kể. Thậm chí, chúng còn được dùng trong nghiên cứu sinh học phân tử và {{topic|%7B%22topic%22%3A%22di%20truy%E1%BB%81n%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}} như mô hình nghiên cứu gene ở thực vật.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Đặc điểm hình thái và sinh học\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Đặc điểm nổi bật của các loài Brassica là hoa bốn cánh xếp hình chữ thập – một đặc điểm điển hình của họ Cải. Chúng thường là cây thân thảo một năm hoặc hai năm, có khả năng sinh trưởng nhanh. Hệ rễ ăn sâu, lá mọc so le hoặc hình hoa thị, phiến lá lớn, gân lá rõ và đôi khi có rìa răng cưa.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Quả của Brassica thuộc loại quả dài (gọi là siliqua), bên trong chứa nhiều hạt nhỏ hình tròn hoặc elip. Các hạt này thường được dùng để ép dầu (ở cải dầu) hoặc làm gia vị (ở mù tạt). Trong điều kiện sinh trưởng thích hợp, cây có thể phát triển thành cây bụi thấp, đặc biệt với các loài bản địa vùng núi cao hoặc được trồng lâu năm.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Bảng dưới đây tổng hợp một số đặc điểm hình thái điển hình của chi Brassica:\u003C\u002Fp>\u003Cfigure class=\"table\">\u003Ctable>\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Đặc điểm\u003C\u002Fth>\u003Cth>Mô tả\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\u003Ctbody>\u003Ctr>\u003Ctd>Thân cây\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Thảo mộc, một năm hoặc hai năm\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Lá\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Lá đơn, mọc so le hoặc hình hoa thị\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Hoa\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Bốn cánh, đối xứng chữ thập, màu vàng\u002Ftrắng\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Quả\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Siliqua (quả dài, nhiều hạt)\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Rễ\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Ăn sâu, đôi khi phình to tạo củ (cải củ)\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Ftbody>\u003C\u002Ftable>\u003C\u002Ffigure>\u003Ch2>Phân loại và các loài quan trọng\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Chi Brassica bao gồm nhiều loài với tính đa dạng hình thái và ứng dụng cao. Một số loài có vai trò then chốt trong sản xuất nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm. Mỗi loài lại có nhiều giống khác nhau, được lai tạo để phù hợp với điều kiện canh tác và nhu cầu sử dụng.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Những loài Brassica quan trọng nhất gồm:\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cstrong>Brassica oleracea:\u003C\u002Fstrong> cải bắp, súp lơ, bông cải xanh, cải xoăn, cải Brussels. Đây là loài có sự đa dạng hình thái lớn nhất.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Brassica rapa:\u003C\u002Fstrong> cải thảo, cải củ, cải bẹ xanh – thường trồng tại châu Á và phổ biến trong ẩm thực phương Đông.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Brassica napus:\u003C\u002Fstrong> cây cải dầu – dùng sản xuất {{topic|%7B%22topic%22%3A%22d%E1%BA%A7u%20th%E1%BB%B1c%20v%E1%BA%ADt%22%7D}} và nhiên liệu sinh học.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Brassica juncea:\u003C\u002Fstrong> cải mù tạt – vừa là rau vừa là nguyên liệu chế biến mù tạt.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Những loài như \u003Ci>Brassica nigra\u003C\u002Fi> (mù tạt đen), \u003Ci>Brassica carinata\u003C\u002Fi> (cải Ethiopia) tuy ít phổ biến hơn nhưng có giá trị lớn trong nghiên cứu sinh học, khả năng chịu hạn và kháng bệnh.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Ý nghĩa kinh tế và nông nghiệp\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Các loài Brassica đóng vai trò sống còn trong nền nông nghiệp hiện đại. Nhiều loài được trồng làm rau, nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho con người. Bên cạnh đó, một số loài được trồng với mục đích công nghiệp như sản xuất dầu, nhiên liệu sinh học, thức ăn gia súc và phân xanh.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Vai trò kinh tế cụ thể của Brassica có thể phân loại như sau:\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cstrong>Rau thực phẩm:\u003C\u002Fstrong> cải bắp, cải thảo, súp lơ... là thực phẩm chủ lực ở nhiều quốc gia.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Gia vị:\u003C\u002Fstrong> hạt mù tạt từ \u003Ci>Brassica juncea\u003C\u002Fi> và \u003Ci>Brassica nigra\u003C\u002Fi>.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Dầu thực vật:\u003C\u002Fstrong> từ \u003Ci>Brassica napus\u003C\u002Fi> – chiếm tỷ trọng lớn trong ngành công nghiệp dầu ăn.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Nhiên liệu sinh học:\u003C\u002Fstrong> dầu cải dùng để sản xuất biodiesel, giảm phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Thức ăn gia súc:\u003C\u002Fstrong> phần lá và thân sau thu hoạch có thể sử dụng làm thức ăn xanh giàu protein.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Chi Brassica còn được khai thác trong các hệ thống canh tác bền vững: làm cây luân canh, cải tạo đất bạc màu, hoặc cây chắn gió nhờ tán lá dày. Chúng là lựa chọn ưa thích trong nông nghiệp sinh thái và nông nghiệp tuần hoàn.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Các loài rau thuộc chi \u003Ci>Brassica\u003C\u002Fi> là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bổ sung thường xuyên trong chế độ ăn. Chúng chứa hàm lượng cao các vi chất như vitamin C, K, folate, cùng với chất xơ và các hợp {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ch%E1%BA%A5t%20ch%E1%BB%91ng%20oxy%20h%C3%B3a%22%7D}} có khả năng phòng ngừa bệnh tật.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Một hợp chất đặc trưng của Brassica là nhóm \u003Cstrong>glucosinolate\u003C\u002Fstrong> – tiền chất của các isothiocyanate và indole-3-carbinol, những chất đã được nghiên cứu cho thấy có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của {{topic|%7B%22topic%22%3A%22t%E1%BA%BF%20b%C3%A0o%20ung%20th%C6%B0%22%7D}}. Khi chế biến (nhất là nấu hoặc xay sống), các enzyme trong rau chuyển hóa glucosinolate thành các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khỏe.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Dưới đây là bảng tổng hợp thành phần dinh dưỡng trong 100g cải xoăn (Brassica oleracea var. acephala):\u003C\u002Fp>\u003Cfigure class=\"table\">\u003Ctable>\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Chất dinh dưỡng\u003C\u002Fth>\u003Cth>Hàm lượng\u003C\u002Fth>\u003Cth>Tác dụng\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\u003Ctbody>\u003Ctr>\u003Ctd>Vitamin C\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>120 mg\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Tăng miễn dịch, chống oxy hóa\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Vitamin K\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>817 mcg\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Hỗ trợ đông máu, sức khỏe xương\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Folate\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>141 mcg\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Chống dị tật bẩm sinh, tổng hợp DNA\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003Ctr>\u003Ctd>Chất xơ\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>3.6 g\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Ftbody>\u003C\u002Ftable>\u003C\u002Ffigure>\u003Cp>Tuy nhiên, một số người nhạy cảm với mùi hoặc vị của Brassica do chứa hợp chất phenylthiocarbamide (PTC). Những người mang gen cảm thụ PTC thường mô tả rau cải có vị rất đắng. Ngoài ra, ăn quá nhiều rau họ cải sống cũng có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp do chứa goitrogen, tuy nhiên điều này không đáng lo nếu chế biến đúng cách.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Ứng dụng trong cải tạo đất và môi trường\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Brassica không chỉ là cây thực phẩm mà còn là công cụ sinh học trong nông nghiệp tái sinh và bảo vệ môi trường. Một số loài như cải dầu (Brassica napus) và cải mù tạt (Brassica juncea) được sử dụng rộng rãi trong nông học bền vững, nhờ vào khả năng tái tạo đất, kiểm soát cỏ dại và hấp thụ kim loại nặng.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ứng dụng cụ thể gồm:\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>\u003Cstrong>Phân xanh:\u003C\u002Fstrong> Các loài Brassica được gieo trồng xen canh hoặc luân canh để cày vùi làm phân hữu cơ. Chúng giúp bổ sung chất hữu cơ cho đất, tăng độ mùn và khả năng giữ ẩm.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Kiểm soát cỏ dại:\u003C\u002Fstrong> Khi bị phân hủy trong đất, hợp chất glucosinolate sinh ra các chất độc nhẹ có thể ức chế sự nảy mầm và phát triển của hạt cỏ dại xung quanh.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Phytoremediation (khử ô nhiễm sinh học):\u003C\u002Fstrong> Brassica juncea có khả năng hấp thụ các kim loại nặng như chì, cadmium, nickel từ đất bị ô nhiễm – một kỹ thuật quan trọng trong xử lý đất độc hại.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Những đặc tính này khiến Brassica trở thành cây trồng lý tưởng trong các chương trình nông nghiệp sinh thái, cải tạo đất bạc màu và khôi phục {{topic|%7B%22topic%22%3A%22h%E1%BB%87%20sinh%20th%C3%A1i%22%7D}} đất sau khai thác khoáng sản hoặc công nghiệp nặng.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Thách thức trong canh tác và bảo vệ thực vật\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Dù có nhiều lợi ích, việc trồng các loài Brassica cũng đối mặt với hàng loạt thách thức về sâu bệnh, khí hậu và quản lý nông học. Một trong những vấn đề phổ biến nhất là sự tấn công của sâu tơ (Plutella xylostella), sâu xanh và bọ nhảy, đặc biệt khi không áp dụng luân canh và biện pháp phòng trừ tổng hợp.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Bệnh hại phổ biến khác bao gồm:\u003C\u002Fp>\u003Cul>\u003Cli>Héo rũ do nấm \u003Ci>Fusarium\u003C\u002Fi>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Thối rễ do \u003Ci>Rhizoctonia solani\u003C\u002Fi>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Virus xoăn lá\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003Cp>Ngoài ra, biến đổi khí hậu cũng gây áp lực lên khả năng sinh trưởng và năng suất của Brassica. Tăng nhiệt độ, hạn hán, mưa lớn hoặc sâu bệnh phát sinh theo mùa khiến sản lượng không ổn định. Trong điều kiện sử dụng thuốc trừ sâu và {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ph%C3%A2n%20h%C3%B3a%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}} không hợp lý, các loài gây hại nhanh chóng kháng thuốc, làm tăng chi phí canh tác và nguy cơ tồn dư hóa chất trong thực phẩm.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Giải pháp hiệu quả là áp dụng các hệ thống \u003Cstrong>{{topic|%7B%22topic%22%3A%22qu%E1%BA%A3n%20l%C3%BD%20d%E1%BB%8Bch%20h%E1%BA%A1i%22%7D}} tổng hợp (IPM)\u003C\u002Fstrong>, kết hợp giữa canh tác luân canh, giống kháng bệnh, sử dụng thiên địch và các {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ch%E1%BA%BF%20ph%E1%BA%A9m%20sinh%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}}. Điều này giúp giảm phụ thuộc hóa chất, bảo vệ môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Tiềm năng nghiên cứu và phát triển\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Brassica là mô hình lý tưởng trong nghiên cứu sinh học và di truyền học thực vật nhờ hệ gen phức tạp, đa dạng về hình thái và tính trạng. Một ví dụ điển hình là mô hình “\u003Cstrong>tam giác U\u003C\u002Fstrong>” – lý thuyết giải thích mối quan hệ lai tạo giữa ba loài gốc Brassica (B. rapa, B. oleracea, B. nigra) và ba loài lai tạo (B. napus, B. juncea, B. carinata).\u003C\u002Fp>\u003Cp>\u003Cscript type=\"math\u002Ftex\">A = B. rapa, B = B. nigra, C = B. oleracea\u003C\u002Fscript>\u003Cbr>\u003Cscript type=\"math\u002Ftex\">A \\times C = B. napus,\\quad A \\times B = B. juncea,\\quad B \\times C = B. carinata\u003C\u002Fscript>\u003C\u002Fp>\u003Cp>Việc giải mã hệ gen đầy đủ của Brassica napus và Brassica oleracea đã mở ra khả năng ứng dụng các công nghệ hiện đại như:\u003C\u002Fp>\u003Col>\u003Cli>\u003Cstrong>CRISPR\u002FCas9:\u003C\u002Fstrong> chỉnh sửa gen kháng bệnh, tăng năng suất, giảm thời gian thu hoạch.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Marker-assisted selection:\u003C\u002Fstrong> chọn giống chính xác dựa trên {{topic|%7B%22topic%22%3A%22ch%E1%BB%89%20th%E1%BB%8B%20ph%C3%A2n%20t%E1%BB%AD%22%7D}}.\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cstrong>Biến đổi gen:\u003C\u002Fstrong> tăng khả năng chống chịu hạn, mặn, hoặc cải thiện chất lượng dinh dưỡng.\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\u003Cp>Tiềm năng phát triển của Brassica không chỉ dừng lại ở cải tiến giống mà còn mở rộng sang các ứng dụng trong y học, {{topic|%7B%22topic%22%3A%22c%C3%B4ng%20ngh%E1%BB%87%20sinh%20h%E1%BB%8Dc%22%7D}} và sản xuất bền vững.\u003C\u002Fp>\u003Ch2>Kết luận\u003C\u002Fh2>\u003Cp>Chi Brassica là một trong những nhóm thực vật quan trọng và linh hoạt nhất trong hệ thống nông nghiệp hiện đại. Từ thực phẩm, dược liệu, nhiên liệu đến cải tạo đất, các loài Brassica mang lại giá trị toàn diện cả về kinh tế lẫn môi trường.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, áp lực dân số và nhu cầu tăng năng suất nông nghiệp, việc đầu tư nghiên cứu và phát triển các loài Brassica chính là bước đi chiến lược để đảm bảo an ninh lương thực và hướng đến một nền nông nghiệp bền vững và thích ứng tốt với tương lai.\u003C\u002Fp>","Brassica (genus)","Brassica là một chi thực vật có hoa thuộc họ Cải (Brassicaceae), bao gồm nhiều cây trồng nông nghiệp có giá trị dinh dưỡng và kinh tế hàng đầu như bắp cải, súp lơ, cải dầu và mù tạt, giàu hợp chất glucosinolate kháng oxy hóa.","AGRICULTURAL_SCIENCES",[51,58,65],{"citationText":52,"title":53,"authors":54,"source":55,"year":56,"doi":57,"url":21},"Severtson, Flower, Nansen (2015). Nonrandom Distribution of Cabbage Aphids (Hemiptera: Aphididae) in Dryland Canola (Brassicales: Brassicaceae). Environmental Entomology. doi:10.1093\u002Fee\u002Fnvv021","Nonrandom Distribution of Cabbage Aphids (Hemiptera: Aphididae) in Dryland Canola (Brassicales: Brassicaceae)","Severtson, Flower, Nansen","Environmental Entomology",2015,"10.1093\u002Fee\u002Fnvv021",{"citationText":59,"title":60,"authors":61,"source":62,"year":63,"doi":64,"url":21},"Moon, Park, Cho, Kim (2025). Vernalization Attenuates Age-Dependent Decline of Glucosinolates in Cabbage (Brassica oleracea ssp. capitata) through Coordinated Transcriptomic and Metabolomic Reprogramming. Springer Science and Business Media LLC. doi:10.21203\u002Frs.3.rs-8223426\u002Fv1","Vernalization Attenuates Age-Dependent Decline of Glucosinolates in Cabbage (Brassica oleracea ssp. capitata) through Coordinated Transcriptomic and Metabolomic Reprogramming","Moon, Park, Cho, Kim","Springer Science and Business Media LLC",2025,"10.21203\u002Frs.3.rs-8223426\u002Fv1",{"citationText":66,"title":67,"authors":68,"source":62,"year":63,"doi":69,"url":21},"Noori, Fourouzan (2025). Calculation of the Economic Injury Level (EIL) of cabbage aphid Brevicoryne brassicae L(Hem.: Aphididae) on canola Brassica napus L. Hydromel cultivar. Springer Science and Business Media LLC. doi:10.21203\u002Frs.3.rs-6454722\u002Fv1","Calculation of the Economic Injury Level (EIL) of cabbage aphid Brevicoryne brassicae L(Hem.: Aphididae) on canola Brassica napus L. Hydromel cultivar","Noori, Fourouzan","10.21203\u002Frs.3.rs-6454722\u002Fv1",[71,74,77],{"question":72,"answer":73},"Tam giác U (Triangle of U) trong di truyền học chi Brassica là gì?","Tam giác U là mô hình di truyền kinh điển mô tả mối quan hệ tiến hóa giữa ba loài nhị bội nguyên thủy (B. rapa, B. nigra, B. oleracea) đã lai tự nhiên và đa bội hóa để tạo thành ba loài tứ bội dị hợp tử (B. juncea, B. napus, B. carinata).",{"question":75,"answer":76},"Các hợp chất glucosinolate trong rau họ Cải mang lại lợi ích sức khỏe nào?","Khi tế bào thực vật bị nghiền nát, enzyme myrosinase thủy phân glucosinolate thành các isothiocyanate (như sulforaphane), có hoạt tính kháng viêm mạnh, kích hoạt enzyme khử độc giai đoạn II và hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.",{"question":78,"answer":79},"Loài Brassica napus (canola) có vai trò kinh tế nông nghiệp như thế nào trên toàn cầu?","Canola là một trong những nguồn cây có dầu quan trọng nhất thế giới, cung cấp dầu thực vật ăn được chứa tỷ lệ acid béo không bão hòa đơn có lợi cao và khô dầu bã ép làm thức ăn giàu protein cho chăn nuôi.",{"id":81,"researcherId":21,"name":82,"imageUrl":83},2681,"Cuong Ta","https:\u002F\u002Flh3.googleusercontent.com\u002Fa\u002FACg8ocKFuWh0ZD601Hp0_V_2xAK3kIOs20Kyv3V5ZLBo6fwfjyymJYzE=s96-c",{"id":81,"researcherId":21,"name":82,"imageUrl":83},[86,87,88,89,90,91,92,93,94,95],"di truyền học","dầu thực vật","chất chống oxy hóa","tế bào ung thư","hệ sinh thái","phân hóa học","quản lý dịch hại","chế phẩm sinh học","chỉ thị phân tử","công nghệ sinh học",10,true,"PUBLISHED","2025-05-27T01:38:43.626+00:00","2026-09-04T14:12:44.169+00:00","2025-05-27T01:41:47.967+00:00","2026-09-04T14:12:43.619+00:00","2026-09-04T13:18:34.130+00:00",424,[106,109,112,115,118,121,124,127,130,133],{"id":107,"title":108,"term":107,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"kaempferol","Kaempferol là gì? Các nghiên cứu khoa học về Kaempferol",{"id":110,"title":111,"term":110,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"lối sống","Lối sống là gì? Các công bố khoa học về Lối sống",{"id":113,"title":114,"term":113,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"chuỗi markov","Chuỗi markov là gì? Các công bố khoa học về Chuỗi markov",{"id":116,"title":117,"term":116,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"simulink","Simulink là gì? Các công bố khoa học về Simulink",{"id":119,"title":120,"term":119,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"scopus","Scopus là gì? Các bài báo nghiên cứu khoa học về Scopus",{"id":122,"title":123,"term":122,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"nghiên cứu liên ngành","Nghiên cứu liên ngành là gì? Các nghiên cứu khoa học",{"id":125,"title":126,"term":125,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"bacteria","Bacteria là gì? Các bài báo nghiên cứu khoa học về Bacteria",{"id":128,"title":129,"term":128,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"bã đậu nành","Bã đậu nành là gì? Các công bố khoa học về Bã đậu nành",{"id":131,"title":132,"term":131,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"giáo dục khởi nghiệp","Giáo dục khởi nghiệp là gì? Nghiên cứu khoa học liên quan",{"id":134,"title":135,"term":134,"englishTitle":21,"definition":21,"discipline":21,"disciplineCode":21,"disciplineLabel":21,"disciplineColor":21,"disciplineIcon":21},"nhân giống in vitro","Nhân giống in vitro là gì? Các công bố khoa học về Nhân giống in vitro"]