Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Sự tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến cao liên quan đến chứng sa sút trí tuệ ở người lớn: một tổng quan có hệ thống và phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát
Deutsche Zeitschrift für Nervenheilkunde - Trang 1-13 - 2023
Tóm tắt
Sức khỏe tim mạch kém liên quan đến chứng sa sút trí tuệ. Xem xét các phân tích tổng hợp trước đây đã xác nhận mối liên quan giữa thực phẩm siêu chế biến (UPFs) và bệnh tim mạch, chúng tôi quan tâm đến sự đóng góp của việc tiêu thụ UPFs vào nguy cơ phát triển chứng sa sút trí tuệ. Chúng tôi đã tiến hành một tổng quan có hệ thống và phân tích tổng hợp tất cả các hồ sơ được ghi nhận trên Ovid Medline và Web of Science từ lúc khởi đầu cho đến tháng 12 năm 2022 [PROSPERO (CRD42023388363)]. Các nghiên cứu đánh giá việc tiêu thụ UPF ở người lớn, xác định theo NOVA, và báo cáo chứng sa sút trí tuệ (bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ mạch máu và suy giảm nhận thức nhẹ) được xác định theo các tiêu chí chẩn đoán rõ ràng (bao gồm đánh giá chính thức về chứng sa sút trí tuệ hoặc việc sử dụng các mã chẩn đoán) đã được đưa vào. Mối liên quan giữa việc tiêu thụ UPF và chứng sa sút trí tuệ được đánh giá bằng phân tích tổng hợp với hiệu ứng ngẫu nhiên, kiểm soát các biến nhiễu. Chất lượng nghiên cứu được đánh giá bằng thang điểm Newcastle Ottawa và độ tin cậy của bằng chứng được đánh giá bằng hệ thống NutriGrade. Bảy nghìn mười hồ sơ đã được sàng lọc, và 122 hồ sơ đã trải qua đánh giá toàn văn. Trong số này, 10 nghiên cứu quan sát (8 nghiên cứu dài hạn) với tổng số 867.316 cá nhân đã được đưa vào. Các nghiên cứu đã bao gồm điều chỉnh cho tuổi tác, tình trạng kinh tế - xã hội và bệnh lý đi kèm, bên cạnh các yếu tố nhiễu khác. Việc tiêu thụ UPF cao (so với thấp) liên quan đến nguy cơ gia tăng chứng sa sút trí tuệ (risk relative tổng hợp 1.44 (khoảng tin cậy 95% 1.09–1.90) (p = 0.02)) (I2 = 97.0%), mặc dù việc tiêu thụ UPF vừa phải (so với thấp) thì không (1.12 (0.96–1.31) (0.13)) (85.0%). Các đồ thị funnel cho thấy rủi ro thấp về thiên kiến xuất bản. Việc tiêu thụ UPF cao liên quan đến chứng sa sút trí tuệ. Các biện pháp y tế công cộng nhằm giảm tình trạng tiêu thụ quá mức UPFs là vô cùng cần thiết để giảm gánh nặng của chứng sa sút trí tuệ.
Từ khóa
#chứng sa sút trí tuệ #thực phẩm siêu chế biến #phân tích tổng hợp #sức khỏe tim mạch #nghiên cứu quan sátTài liệu tham khảo
Diagnostic criteria for dementia. 2023 29.08.2023. https://www.dementia.org.au/information/for-health-professionals/clinical-resources/diagnostic-criteria-for-dementia
Jiang T et al (2013) Epidemiology and etiology of Alzheimer’s disease: from genetic to non-genetic factors. Curr Alzheimer Res 10(8):852–867
WHO (2021) Dementia. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/dementia. Cited 18 Dec 2022.
Livingston G et al (2017) Dementia prevention, intervention, and care. Lancet 390(10113):2673–2734
Machado-Fragua MD et al (2022) Association of metabolic syndrome with incident dementia: role of number and age at measurement of components in a 28-year follow-up of the Whitehall II cohort study. Diabetes Care 45(9):2127–2135
Hao Z et al (2022) Association between socioeconomic status and prevalence of cardio-metabolic risk factors: a cross-sectional study on residents in North China. Fronti Cardiovasc Med 9:698895
Fischer C et al (2009) Impact of socioeconomic status on the prevalence of dementia in an inner city memory disorders clinic. Int Psychogeriatr 21(6):1096–1104
Jitlal M et al (2021) The influence of socioeconomic deprivation on dementia mortality, age at death, and quality of diagnosis: a nationwide death records study in England and Wales 2001–2017. J Alzheimers Dis 81(1):321–328
Monteiro CA et al (2013) Ultra-processed products are becoming dominant in the global food system. Obes Rev 14(Suppl 2):21–28
Monteiro CA et al (2019) Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutr 22(5):936–941
Baker P et al (2020) Ultra-processed foods and the nutrition transition: global, regional and national trends, food systems transformations and political economy drivers. Obes Rev 21(12):e13126
Newton S, Braithwaite D, Akinyemiju TF (2017) Socio-economic status over the life course and obesity: systematic review and meta-analysis. PLoS ONE 12(5):e0177151
Moubarac JC et al (2014) Food classification systems based on food processing: significance and implications for policies and actions: a systematic literature review and assessment. Curr Obes Rep 3(2):256–272
Fu J et al (2022) Association between the mediterranean diet and cognitive health among healthy adults: a systematic review and meta-analysis. Front Nutr 9:946361
Cao L et al (2016) Dietary patterns and risk of dementia: a systematic review and meta-analysis of cohort studies. Mol Neurobiol 53(9):6144–6154
Delpino FM et al (2022) Ultra-processed food and risk of type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of longitudinal studies. Int J Epidemiol 51(4):1120–1141
Chen X et al (2020) Consumption of ultra-processed foods and health outcomes: a systematic review of epidemiological studies. Nutr J 19(1):86
Lane MM et al (2021) Ultraprocessed food and chronic noncommunicable diseases: a systematic review and meta-analysis of 43 observational studies. Obes Rev 22(3):e13146
Askari M et al (2020) Ultra-processed food and the risk of overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Int J Obes (Lond) 44(10):2080–2091
Henney AE et al (2023) Ultra-processed food intake is associated with non-alcoholic fatty liver disease in adults: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu15102266
Li H et al (2022) Association of ultraprocessed food consumption with risk of dementia: a prospective cohort study. Neurology 99(10):e1056–e1066
Cardoso BR, Machado P, Steele EM (2022) Association between ultra-processed food consumption and cognitive performance in US older adults: a cross-sectional analysis of the NHANES 2011–2014. Eur J Nutr 61(8):3975–3985
Weinstein G et al (2022) Consumption of ultra-processed food and cognitive decline among older adults with type-2 diabetes. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 17:055110
Hutton B et al (2015) The PRISMA extension statement for reporting of systematic reviews incorporating network meta-analyses of health care interventions: checklist and explanations. Ann Intern Med 162(11):777–784
Stang A (2010) Critical evaluation of the Newcastle–Ottawa Scale for the assessment of the quality of nonrandomized studies in meta-analyses. Eur J Epidemiol 25(9):603–605
Schwingshackl L et al (2016) Perspective: NutriGrade: a scoring system to assess and judge the meta-evidence of randomized controlled trials and cohort studies in nutrition research. Adv Nutr 7(6):994–1004
Lachin JM (2013) Power of the Mantel–Haenszel and other tests for discrete or grouped time-to-event data under a chained binomial model. Stat Med 32(2):220–229
Higgins JP, Thompson SG (2002) Quantifying heterogeneity in a meta-analysis. Stat Med 21(11):1539–1558
Jackson D et al (2017) Paule–Mandel estimators for network meta-analysis with random inconsistency effects. Res Synth Methods 8(4):416–434
Feng T et al (2020) Associations of health behaviors, food preferences, and obesity patterns with the incidence of mild cognitive impairment in the middle-aged and elderly population: an 18-year cohort study. J Affect Disord 275:180–186
Fu J et al (2022) Association between methionine cycle metabolite-related diets and mild cognitive impairment in older Chinese adults: a population-based observational study. Nutr Neurosci 25(7):1495–1508
Dearborn-Tomazos JL et al (2019) Association of dietary patterns in midlife and cognitive function in later life in US adults without dementia. JAMA Netw Open 2(12):e1916641–e1916641
Pearson KE et al (2016) Dietary patterns are associated with cognitive function in the REasons for Geographic And Racial Differences in Stroke (REGARDS) cohort. J Nutr Sci 5:e38
Miao H et al (2021) Sugar in beverage and the risk of incident dementia, Alzheimer’s disease and stroke: a prospective cohort study. J Prev Alzheimers Dis 8(2):188–193
Dobreva I, Marston L, Mukadam N (2022) Which components of the Mediterranean diet are associated with dementia? A UK Biobank cohort study. GeroScience 44(5):2541–2554
Filippini T et al (2020) Dietary habits and risk of early-onset dementia in an Italian case-control study. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu12123682
Ylilauri MPT et al (2022) Associations of dairy, meat, and fish intakes with risk of incident dementia and with cognitive performance: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study (KIHD). Eur J Nutr 61(5):2531–2542
Zhang H et al (2021) Meat consumption and risk of incident dementia: cohort study of 493,888 UK Biobank participants. Am J Clin Nutr 114(1):175–184
Qu Y et al (2020) Association of body mass index with risk of cognitive impairment and dementia: a systematic review and meta-analysis of prospective studies. Neurosci Biobehav Rev 115:189–198
Roberts RO et al (2012) Relative intake of macronutrients impacts risk of mild cognitive impairment or dementia. J Alzheimers Dis 32(2):329–339
Kellar D, Craft S (2020) Brain insulin resistance in Alzheimer’s disease and related disorders: mechanisms and therapeutic approaches. Lancet Neurol 19(9):758–766
Ruan Y et al (2018) Dietary fat intake and risk of Alzheimer’s disease and dementia: a meta-analysis of cohort studies. Curr Alzheimer Res 15(9):869–876
Barnard ND, Bunner AE, Agarwal U (2014) Saturated and trans fats and dementia: a systematic review. Neurobiol Aging 35(Suppl 2):S65-73
Cao GY et al (2019) Dietary fat intake and cognitive function among older populations: a systematic review and meta-analysis. J Prev Alzheimers Dis 6(3):204–211
Yamagishi K et al (2022) Dietary fiber intake and risk of incident disabling dementia: the circulatory risk in communities study. Nutr Neurosci 26:1–8
Reynolds A et al (2019) Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Lancet 393(10170):434–445
Saji N et al (2019) Proportional changes in the gut microbiome: a risk factor for cardiovascular disease and dementia? Hypertens Res 42(7):1090–1091
Martini D et al (2021) Ultra-processed foods and nutritional dietary profile: a meta-analysis of nationally representative samples. Nutrients 13(10):3390
Mohan D et al (2020) Link between dietary sodium intake, cognitive function, and dementia risk in middle-aged and older adults: a systematic review. J Alzheimers Dis 76(4):1347–1373
Boegehold MA (2013) The effect of high salt intake on endothelial function: reduced vascular nitric oxide in the absence of hypertension. J Vasc Res 50(6):458–467
Fuchsberger T et al (2019) Oral monosodium glutamate administration causes early onset of Alzheimer’s disease-like pathophysiology in APP/PS1 mice. J Alzheimers Dis 72(3):957–975
Wang T et al (2017) Involvement of insulin signaling disturbances in bisphenol A-induced Alzheimer’s disease-like neurotoxicity. Sci Rep 7(1):7497
Pase MP et al (2017) Sugar- and artificially sweetened beverages and the risks of incident stroke and dementia: a prospective cohort study. Stroke 48(5):1139–1146
Pérez Rodrigo C et al (2015) Food frequency questionnaires. Nutr Hosp 31(Suppl 3):49–56
Colchero MA et al (2016) Beverage purchases from stores in Mexico under the excise tax on sugar sweetened beverages: observational study. BMJ 352:h6704
Colchero MA et al (2017) In Mexico, evidence of sustained consumer response two years after implementing a sugar-sweetened beverage tax. Health Aff (Millwood) 36(3):564–571
